澎湃的零食通常指在正餐之间食用的小份包装或散装食品，可分为多种类别，包括坚果种子零食、香脆休闲零食和饼干、糖巧零食、烘焙零食、肉制品零食、果类零食、调味面制品、婴幼儿零食及其他。

　　根据灼识咨询的数据显示，2024年中国零食行业市场规模达到13,440亿元，在零食持续创新、对更健康食品的需求不断增长以及渠道创新等因素的推动下，预计到2029年将增长至17,558亿元，复合年均增长率为5.5%。

　　整体来看，行业高度分散，大量白牌占据较多的市场份额。以2024年零售额计算，排名前五的公司占市场份额的5.9%。排在第五位的是旺旺集团，零售额达到134.8亿元。这是一家中国台湾企业，成立于1962年，旗下业务涵盖四大板块：米果产品（雪饼、仙贝、米饼、大礼包等）、乳品及饮料（风味牛奶、常温酸奶、乳酸饮料、即饮咖啡、果汁饮料、运动饮料、凉茶及奶粉）、休闲食品（牛奶糖、QQ糖、碎碎冰、小馒头、果冻等）、其他产品（酒类等）。

　　1992年，旺旺在湖南长沙投资设立第一家工厂，截至目前共投资设立53家分公司、420家营业所、34个生产基地及76间工厂。其中，位于济南的山东总厂是其在大陆投资最大、产值最高的综合性生产基地，总面积50万平方米，主要生产旺仔系列牛奶、哎呦果奶、果粒多饮料、冻痴等休闲食品以及食品包装材料，总共400多个产品品项。

　　三只松鼠排名第四，是中国最大的中资休闲零食企业，去年零售额139.8亿元，同比增长18.86%，是TOP5中增长速度最快的。公开资料显示：这家企业成立于2012年，总部位于安徽芜湖，已在国内建设弋江、无为、天津、简阳等集约基地。

　　旗下拥有两个主要品牌，三只松鼠以及2020年针对儿童零食品类推出的“小鹿蓝蓝”，产品涵盖坚果、烘焙食品、零食组合、肉制品、干果。截至2024年12月31日，已提供超过1000个SPU（标准化产品单元），包括每日坚果、夏威夷果、开心果等20多款亿级大单品。

　　根据规划，三只松鼠将进一步孵化多个子品牌，例如超大腕（方便速食）、蜻蜓教练（健康轻食）、东方颜究生（中式滋补）、巧可果（巧克力）、围裙阿姨（预制菜）、第二大脑（咖啡）、金牌奶爸（宠物食品）等，拓宽更多垂直品类覆盖。

　　百事公司以150.2亿元的零售额位列第三。一提起百事，很多人首先会想到可乐，事实上，不同于可口可乐（以可口可乐、雪碧、芬达等饮料为主），百事公司业务还涵盖大量零食品牌，比如乐事（Lays）、多力多滋（Doritos）、奇多（Cheetos）等。2020年以7.05亿美元的价格收购了中国本土休闲零食品牌百草味，去年推出的“一口芒果条”成为爆款，联合美年达、七喜等品牌，推出可乐气泡、柠檬气泡、橙子气泡风味的芒果条。

　　亿滋国际位居次席，零售额同比增长7.42%至158.8亿元。1984年，亿滋国际进入中国市场，拥有奥利奥、趣多多、优冠、闲趣、王子、太平、乐之、怡口莲、炫迈等知名品牌。在苏州，北京、广州设有4家工厂，其中在苏州设有湖西和湖东两个工厂，共有13条全自动化生产线万吨以上。苏州工厂还是全球零食饼干行业首家“端到端灯塔工厂”。

　　玛氏是中国零食行业排名第一的企业，去年零售额达到212.9亿元，同比增长4.57%。公开资料显示：玛氏（Mars）成立于1911年，总部位于美国弗吉尼亚州麦克莱恩，年营业收入达到500亿美元，是全球最大的家族企业之一，也是全球最大的私人企业之一。

　　上世纪80年代末，玛氏进入中国市场，是最早进入中国的外资食品企业之一，旗下设有玛氏箭牌、玛氏宠物护理（分设宠物营养业务与皇家宠物食品业务）、玛氏食品、玛氏全球共享服务中心四大事业部。

　　经过30余年的发展，如今中国已成为集团全球第二大市场，拥有6家工厂、4个创新中心、47个分支办公室、1个玛氏全球食品安全中心创新中心以及近万名员工，德芙、士力架、M&M’s、脆香米、绿箭、益达、5™、大大、真知棒、瑞士糖、彩虹糖等品牌可谓家喻户晓。

　　今年2月，位于广州的玛氏箭牌永和工厂入选由工业和信息化部公布的“国家级绿色工厂”名单，成为继北京怀柔巧克力工厂之后，玛氏中国又一座入选该名单的工厂。