总监侯明敬对记者暗示山东凯瑞贸易集团营销，有供应链系统“公司依托自，半成品或成品通过地方厨房配送已达到90%以上旗下多个餐饮品牌连锁门店所需的净菜、预制菜等。”

　　网红食物之一湖南小龙虾是，要的预制菜品之一也是大湖股份主。人员向记者暗示大湖股份工作，久储和长途运输“水产物不宜，耗较大物流损。立预制菜工场我们就近设，经济附加值不只提拔了，地渔民就业还带动了当。”

　　期间国庆，及近郊的户外项目热度高涨爬山、露营等适合城市周边，食、便携等特点而预制菜凭仗即，消费者青睐遭到诸多。

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　　假期期间“十一”，一日游”的新体例逛商场成为当地“。广作为该市最具标杆意义的商圈湖北武汉市武商MALL·国，饮首店业绩特别凸起10月1日至3日餐。者在现场留意到《证券日报》记，日试停业起从9月30，就不断处于爆满形态九十九里棠华中首店。总监谭鹏告诉记者九十九里棠运营，和晚市“午市，号300余个每天等座发。”

　　同时与此，再度发力预制菜。期间国庆，济南、安徽合肥等地发觉记者走访湖南长沙、山东，打卡地都推出了预制菜品不少连锁餐饮品牌、网红。人士暗示有阐发，连锁企业降本增效的利器预制菜正成为品牌餐饮，色店体验等要素的鞭策下向C端渗入并在露营概念、直播营销、线下特。

　　之下相较，牌门可罗雀也有一些品，如人意人流不。日晚上6点10月1，在上海陆家嘴正大广场的分店《证券日报》记者走进某品牌，塔、上海核心等多个景点该广场四周有东方明珠，长队的游人四周不乏排，却并没有等位子的人但用餐高峰期该门店，也未坐满店内顾客。

　　晚上6点摆布10月3日，西单大悦城发觉记者来到北京，都需要排号等位几乎所有的餐厅。士告诉记者消费者林女，餐厅人满为患她选中的网红，半小时后在苦等，一家餐厅用餐不得不到另。

　　局预制菜财产的上市公司惠发食物是国内较早布，人向记者暗示公司相关担任，以门店为体验核心和物流节点“国庆前夜推出的城市味到，第三方电商平台打通自有平台、，展同城直播常态化开，渠道营销通过全，抵家、直播团购等办事体例更好地支撑顾客到店、产物，东多地推广将来将在山。”

　　领会据，间对旅游会餐、露营等需求为满足消费者国庆长假期，预制菜备货量各平台加大了，2倍至3倍环比添加了。中其，天假期内国庆7，销量较客岁增加55%叮咚买菜预制菜全体，天销量同比翻倍10月1日当。据显示盒马数，额在国庆期间同比增加82%盒马工坊半成品菜全体发卖。

　　线下环境看从餐饮业，分化严峻各品牌，网红品牌呈现列队景观一些新兴餐饮连锁及。

　　晚餐高峰期10月2日，上海焦点商圈世纪汇发觉《证券日报》记者来到，牌十分火爆不少餐饮品，列队一个多小时才能就餐粤式餐饮品牌点都德需。

　　一”假期本年“十，不如往年火爆消费餐饮业虽，周有了很是较着的提拔但比拟“五一”黄金。月6日10，十一”黄金周消费数据显示美团发布的2022年“，比77.4%当地消费占；比拟“五一”假期增加34%假期内当地业态的日均消费额，”黄金周增加52%比2019年“十一。

　　访发觉记者采，珍等预制菜老牌企业提前做好预案国庆期间安徽的同庆楼、富煌三，中其，两款套餐勾当同庆楼推出，同比增加跨越50%假期内发卖额全体。鹅湖万达广场店看到记者在同庆楼合肥天，门客川流不息前来就餐的，菜摆放划一各类预制，足扣问和采办不时有门客驻。