年以来近一，头的线下零食物牌店持续出现打着“网红”、“国潮”噱，货、零食很忙等都是此中的代表邻食魔珐、零食有鸣、薛记炒。子也在大举结构线下门店近几年三只松鼠、良品铺。

　　半年财报来看从2022上，均连结了营收和利润的双双增加洽洽食物、良品铺子、来伊份，升、原材料价钱上涨导致营收和净利润降幅超20%仅有三只松鼠因电商平台流量持续下滑、物流成本上。

　　量下降、线下门店成本上升不外跟着线上电商渠道流，的口胃不竭变化以及年轻消费者，合作力仍需下一番苦工持久连结品牌的市场。

　　究数据显示中金公司研，业零售额约1415亿元2020年坚果炒货行，复合增加率达到了8.2%在此前5年中该赛道的年。中其，零售额占比可达到70%线下零售渠道、散装炒货。们为什么如斯热衷线下店这大概注释了大小品牌。

　　注的是值得关，并不只仅是财政结构本次的两位投资方，始合股人常斌还将出任“薛记炒货”董事美团龙珠创始合股人朱拥华、启承本钱创，果炒货赛道亲身投入坚。

　　ullivan数据按照Frost＆S，业零售额将达到11014亿元估计2025年我国休闲零食行，年复合增加率约为7.3%2020年~2025年的，健增加连结稳。

　　通数据显示财联社创投，1年以来202，的融资时间共计26起一级市场上与零食相关，额超亿元的4起此中单次投资金。来获投金额最大的品牌薛记炒货也是近几年。

　　研报指出中金公司，质化产物对于同，品迭代及立异能力、出产及渠道效率持久来看次要比拼品牌出名度、产。规模效应表现）以及成本优化（工艺技改、主动化程度提高）效率的提拔来历于规模效应（采购、渠道、发卖费用投放均有。

　　打算按照，牌“薛记炒货”在资金的加持下2002年成立于济南的处所品，将拓展至1000家以上2022年全国门店数。目前截至，店数量已达到700家薛记炒货在全国的门。薛记需在四时度若想完成方针，3家门店开业每天将有超。

　　目前截至，店数量已达到700家薛记炒货在全国的门。标薛记需在四时度若想完成千店目，3家门店开业每天将有超。

　　珠在零售赛道的又一重仓项目朱拥华暗示：“薛记是美团龙，支撑薛记炒货的快速成长我们果断看好并会持久。在万店连锁投资主题下的主要结构”常斌则透露：“薛记是启承本钱，门店快速开遍大江南北会全力鞭策薛记炒货。”

　　店拓展跟着门，、宣传也持续发力品牌的电商、包装，品“奶枣”成功的大单，有了网红零食的光环让薛记炒货逐步拥。角度而言从定位，炒制、散装发卖薛记更凸起新颖。

　　5日讯（研究员 梁又匀）财联社新消费日报9月1，货”近日颁布发表完成6亿元A轮融资坚果炒货行业连锁品牌“薛记炒，承本钱配合投资由美团龙珠、启。

　　红书上在小，食好吃、质量超卓的同时年轻消费者在承认其零，“薛记珠宝”、“薛记金铺”也因其价钱高贵将品牌戏称为，底子无法走出店肆”直呼“不花上百元。零食刺客”的水准虽然还未达到“，赞最多的内容是但小红书上点，商找到工场店平价替代按照薛记包装上的供应。

　　短、次要供给量来历于进口而我国树坚果种植成长汗青。中其，高兴果的次要出产国美国是全球巴旦木、，量的81.3%和48.3%2021年美国产量占全球产。以及供需影响受季候、海运，上游原材料的完全掌控品牌很难真正做到对，营销、产物研发等重点仍然在于品牌。

　　021年据报道2，从100多家增至400多家品牌在全国的门店数量敏捷。结构于社区附近薛记门店重点，下才进入购物核心而在门店扩张之。

　　食物、良品铺子、来伊份等企业虽然已上市的三只松鼠、洽洽，超10亿元年营收规模，国市场而言但对于全，中度并不高头部品牌集，要采用代工出产模式且不少品牌的产物主。

　　的细分赛道在坚果炒货，记炒货已属“老品牌”运营了二十多年的薛。9年以前201，东省内拓展门店该品牌次要在山，办理布局、加盟机制的改变跟着创始人薛兴柱对于公司，得以快速扩张“薛记炒货”。