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　　干新颖鸡爪、蒜头和一包盐焗鸡粉我们前去大一点的农贸市场买了若。烧开水在锅中，放入水中白灼将鸡爪洗净后，入大碗中捞起放,倒入冷水向碗中，入冰块再加，冰箱半个小时然后再放入。如许做呢为何要，注释说霍蜜斯，“过冷河”这一步叫，鸡爪的肉与骨分手其感化是为了让，会更脆爽吃起来。

　　拿出来后滤干水将冰箱里的碗，爪砍件再把鸡，、盐、麻油和芝麻等搅拌后放入蒜蓉、盐焗鸡粉、陈醋，箱一晚放冰，就能吃了第二天。

　　一来霍蜜斯的名字中有一个冰字为什么叫“冰冰凤爪”？由于，这道菜之前二来在做，块冰用来冷却要先预备几。

　　期向大师引见的是民间厨师霍蜜斯本报讯（记者肖颖摄影报道）本，是“冰冰凤爪”她向大师保举的，做法简单这道小吃，是对其拍案叫绝本人试吃后也，碗吃了个底朝天一口吻将整整一。

　　清香可口、嚼劲十足“冰冰凤爪”吃起来，后的休闲食物无论是做饭，前开胃菜仍是做饭，常合适的都长短。