保定乔升集团脆皮五花肉，是视频平台上非常火热的一个产品，有非常多的UP主和主播都拍摄的有做脆皮五花肉和吃脆皮五花肉的段子。脆皮五花肉的红火时间却非常短，热度消失得非常快，但在消失之前，资本已经完成了收割。产品大火之后，便有非常多的居民前去学习，缴纳了非常多的学习费，有的人甚至开起了加盟店，缴纳了很多加盟费和原料费，但市场上目前已不受欢迎。

　　据调查，发明脆皮五花肉的师傅来自西安，姓朱，我们暂且称之为朱师傅。最开始，她并非做餐饮的，而是做光缆的，但由于缆线的生意赔了很多钱，便开始转业做餐饮。朱师傅想要通过常见的原材料，做出一些没有的美食，来吸引顾客，于是便通过研究，推出了脆皮五花肉。

　　这个产品在当地也非常知名，很多人都慕名而来，朱师傅也凭借脆皮五花肉，有了数百个徒弟。但令朱师傅没想到的是，自己所研发的脆皮五花肉在短视频平台竟然能够有如此多的流量。各个主播和UP主，通过吃脆皮五花肉，展现了一种肉的脆度和香度，让很多手机屏幕前的阅览者都流连忘返。

　　脆皮五花肉的爆火，不仅引起了很多主播流量的暴增，也让原有的夜市摊，出现了各个品牌的脆皮五花肉。不仅有朱师傅，还有牛师傅，王师傅，张师傅等一大批的品牌，一条夜市街上，卖脆皮五花肉的都有非常多家。

　　同时，一些资本也开始利用脆皮五花肉做文章，不断地通过各个品牌的加盟，来收取各个商家的加盟费。网络上搜索五花肉或者脆皮五花肉，就会弹出非常多各类品牌五花肉的加盟方式。资本为了能够收取你的加盟费，会为加盟者提供各个门店最好的业绩，会根据最好的销量来预测回本时间。

　　加盟者在看到这些分析后，也往往会按捺不住自己赚钱的激动，去选择加盟，缴纳一大笔的加盟费。很多加盟商在开店之后，也确实在短时间内实现了很高的收益，一盒小小的脆皮五花肉，售卖的价格便达到了几十块钱。

　　按照当时的销售量，一个月也的的确确能够回本，但是，脆皮五花肉的销量和网络平台上的热度有着直接的关系，热度的持续下降，使得很多消费者对脆皮五花肉的关注度也开始下降，线下的销量也开始下降。

　　脆皮五花肉的热度还未持续一年，所达到的热度便已经非常低了，线下门店的销量也非常惨淡。并且，有人在网络平台上公开批评脆皮五花肉，并直接表示它非常难吃，希望消费者不要轻易尝试。

　　这一篇文章的评论区，也满满都是针对脆皮五花肉的负面评论，认为其只是外表很脆，里边的口感非常不好。现实中，脆皮五花肉的门店也很难有回头客，往往都是从众效应，买了一次便不再买了，很多加盟商因此亏损。

　　每个人的口味不同，消费者的意见可能也有所不同，有的认为好吃，有的认为难吃。但是，脆皮五花肉既然选择要开在小吃街，就要清楚它所面对的消费者群体大部分是年轻人，且大部分是女性。年轻人，尤其是女性对油腻的产品是最为讨厌的，不仅会增肥，还会影响自己的食欲。

　　脆皮五花肉的本质是肉，且大多是油，这和年轻人的食物取向和口感选择有很大不同，自然销量也不会好。与其说脆皮五花肉是一个地方性的小吃，不如说脆皮五花肉已经成为资本收割资金的一个工具，资本关心的并不是脆皮五花肉的口感，也不是加盟商的营业数据，而是加盟商所缴纳的加盟费。

　　资本在拿到加盟费的那一刻起，就已经非常赚了，即使后续都是赔钱的，受伤的只有加盟商，而不是资本。和脆皮五花肉一样的网红小吃还有很多，和脆皮五花肉一样的加盟模式一样很多，切勿让自己成了资本收割的韭菜。

　　总而言之，网红产品之所以能够得到热卖，主要是通过网络上的宣传和营销，但想要能够维持这种热卖，需要的是产品自身的质量与适应度。加盟商所关注的是各类产品的质量与销量，而资本关注的是加盟商钱包的加盟费，加盟时，一定要审慎决定。