断袖问情据QuestMobile发布的短视频行业2019半年报告显示，美食类仅次于搞笑类排在用户消费短视频内容第二位。

　　美食探店达人“大胃王浪胃仙”在快手平台，单月涨粉近400万后，粉丝数量直冲1276万，仍保持快速增长。

　　为了扶持优质内容创作者，快手对外表示，未来一年，将拿出价值100亿元的流量来扶持10万个优质创作者。

　　一个大胃，一台手机，组成了“一个人”的团队。9月23日，在快手光合创作者大会长沙站现场，美食达人“大胃王浪胃仙”表示，早期视频都是自己独自一人拍摄剪辑。

　　一人团队的“大胃王浪胃仙”，却成为快手上最受欢迎美食探店达人之一，单月涨粉近400万后，粉丝数量直冲1276万，仍保持快速增长。

　　此次“吃香喝辣来快手”为主题的光合创作者大会，是两个月前快手推出“2019年快手光合创作者大会”的延续。彼时，快手对外表示，未来一年，将拿出价值100亿元的流量来扶持10万个优质创作者。“大胃王浪胃仙”就是其中的收益者，他坦言，“我一个月内涨粉将近400万”。

　　数据显示，过去一年，已经有超过2亿的创作者在快手平台上记录和分享生活，这些创作者借助快手的巨大流量也实现了商业变现，2018年快手为超过1600万个创作者带来了超200亿元的收益。

　　作为行业头部玩家，快手于2019年6月提出了年底之前达到3亿DAU (Daily Active User，日活跃用户数）的目标，更开放地吸引更多优质创作者。

　　据悉，目前快手的内容创作覆盖逾20个领域。接下来，其将从美食、体育、媒体、二次元、时尚、游戏、音乐、汽车、搞笑、宠物等领域重点发力，并拿出80%的流量扶持创作者。

　　而在两个月后的9月23日，快手在长沙举办的新一届光合创作者大会上公布了成绩单。在此期间，“快手”承诺的百亿流量计划已经兑现了12亿，扶持了超过20个垂类，直接带动相关领域创作者的粉丝量增长超15%。同时，创作者累计发布的视频数量增加15%，累计播放量增长20%。

　　与第一届光合创作者大会面向全行业不同，这次，快手将目光聚焦在了美食垂类。

　　很多创作新手在刚进入短视频领域时会首选美食，因为它更贴近生活，而且受众较多。

　　行业报告也佐证了创作者这一直觉判断。据QuestMobile发布的短视频行业2019半年报告显示，美食类仅次于搞笑类排在用户消费短视频内容第二位。吃着刚送来的外卖，看着短视频中大胃王们的狼吞虎咽，口中外卖顿感觉格外美味。

　　在快手平台上，这个特征表现得特别明显。快手上生活记录类内容比例最高，美食则是平台中播放量排名第二的内容领域。

　　数据显示，快手美食创作者成长空间巨大，2019年前三个季度，快手美食垂类累计发布视频6亿条，累计获得赞评超过200亿，累计播放时长超过800亿小时；已入驻MCN机构的美食账号超过1100，累计视频播放量高达230亿，累计被赞量8亿。

　　另据快手发布的“美食垂类白皮书”显示，从大胃王到农村大灶、户外野食，再到赶海等，平台上的美食垂类已发展出多种类型，每种内容都能在快手找到用户群。

　　据平台观察，用户对美食内容的需求还没有被满足，一方面是美食内容的播放量排名第二，但创作者的数量却只排第五，这说明在创作者方面还存在巨大的成长空间。

　　首先是资源倾斜：未来一年，快手美食将聚焦优质创作者和内容，提供总价值10亿元的流量扶持。比如创作者发布作品并@快手美食，如果作品观感和综合数据较好，就有机会获得优质内容的流量扶持，这部分流量价值达4亿元。

　　第二，对于那些潜力作者和话题活动参与者，快手也都将拿出专项流量资源进行扶持：比如持续发布原创作品，且每月综合排名top 50的创作者，便可分享到总价值2亿元的流量补贴。

　　此外，快手美食还将上线全新的创作者服务平台，它将为创作者提供可视化的数据分析、多账号管理及粉条投放等功能；同时，快手美食还为创作者增加了多项专属服务，帮助他们进行涨粉问题诊断以及创作指导。

　　“大胃王浪胃仙”在快手平台上被大家亲切的称呼为“浪老师”。他是一位热衷于美食探店的大胃王。浪老师的点餐风格是餐单上的所有菜品1份、2份、3份全都要，光速吃完后还要再来几份，加餐加到老板震惊。

　　凭借清晰的人设以及鲜明的个人特色，浪老师在快手上单月涨粉高达近400万，目前总粉丝量超1200万。

　　他在会上分享自己的定位是：一个普通人，也是一个特别能吃的喜剧演员。浪老师真实，不夸大，创作来源于“我的生活，都是真的发生的事情”。这与快手记录生活、分享生活的理念不谋而合。

　　根据快手创作者激励计划，美食创作者部分作品播放页添加商业内容，可以按综合效果获得收益分成。

　　据披露，2019年，就有超100万个美食垂类创作者在快手实现营收，他们的变现方式主要包括广告、电商、直播及内容付费。

　　从用户画像来看，快手美食的消费用户女性居多，占比达54%。18-30岁的年轻用户是快手美食最主要的消费群体。这个群体也是整个社会中经济消费的生力军，他们有极强的购买力，这也使快手美食的流量变得更具价值。

　　快手美食账号“乡野丽江娇子”拥有280万粉丝，它的运营者是一对夫妻，平时就全职做短视频销售当地产的芒果，过去一年，他们的全年销售额超过百万。

　　短视频内容之所以成为像“乡野丽江娇子”这样创作者销售利器，得益于快手区别于其他平台最重要的特征之一——私域流量。

　　与很多去中心化的平台不同，快手鼓励创作者们积累、运营自己的粉丝。从用户的角度来看，私域流量的黏性更强，留存率也更高。而从商业化的角度，私域流量的变现能力也更胜一筹。

　　秒针系统发布的《快手平台电商营销价值研究》报告显示，快手平台强“私域流量”特性，让其形成社交粘性强、带货转化率高的“老铁经济”，其中84%快手用户愿接受主播推荐产品。

　　一般而言，对于垂类内容的深耕，更有利于创作者培育起自己的私域流量。所以，快手两次召开光合创作者大会都聚焦垂类内容，背后的目的其实也是希望创作者能够获得更多精准的粉丝流量，从而让创作者以及整个快手平台的商业价值不断放大。

　　从田野到餐桌，快手的“美食计划”让平台上的老铁们各得其美，不仅提供了创作资源，也为其商业化铺路。而“美食家计划”只是快手针对创作者的诸多扶持计划的一部分。未来，快手针对更多垂类内容的扶持将陆续呈现，不管是美妆达人、音乐人、自由职业者，还是MCN机构，都有可能从中抓住平台开放机遇，获得更大发展。