梅拉妮 西亚斯他们的工作就是烹饪或者寻找美食介绍给大家，这个过程中自然少不了各种吃吃吃。

　　当然我也知道凡事总有不足为外人道的心酸，在表面光鲜让人羡慕的工作背后，也难免会遭遇各种困难和压力。

　　她说这就才是美食自媒体的真正生活，不吃饱没力气去拍摄如何烹饪一道大餐，各种拍摄也非常辛苦，加班加点也是常事。

　　即使知道美食自媒体不仅仅是吃吃喝喝，背后有诸多不易后，我还是觉得美食自媒体是世界上最好的工作之一。

　　难道别的工作就不会忙到吃泡面，不加班加点没有压力吗？一样的，哪个工作不会遇到这种情况呢？

　　美食自媒体人中午忙到只能吃泡面，但忙完一下午的工作，就有了能美美吃一顿的大餐。

　　除了能吃吃吃，把爱好变成工作，更重要的是美食方向更符合创业选择的六字箴言：刚需、痛点、高频。

　　这也导致美食自媒体领域的创业公司如雨后春笋般出现，竞争压力也随之变大，想要崭露头角就必须另辟蹊径。

　　最近看到美国一款爆火的美食节目Worth It，用一种新颖的美食PK方式迅速走红，很值得美食自媒体创业者们学习借鉴。

　　这个名叫 Worth It 的栏目主要通过美食PK的方式，带大家去探访各个档次餐厅的同类型的食物。

　　每次节目主持人会选择高、中、低端三档价位的餐厅，吃同一种类型食物，然后和同行的另一位伙伴替观众们选出性价比最高的那家。

　　他们尝试过的食物包括 1 美元的平价甜甜圈和 100 美元的金箔甜甜圈、27 美元的奶油蛋糕和 1120 美元的天价定制蛋糕、11 美元的普通牛排和 306 美元的神户牛排。

　　这种食物PK非常符合人性，我们经常会好奇为什么同样一种东西，有的这么便宜，有的这么贵，究竟差别在哪里。

　　但我们很少有机会去对比，而这档节目替我们办到了我们想做却做不到的事，满足我们的好奇心，因此很受欢迎。

　　这款节目2016年 9 月首次登陆 YouTube，第一期节目“ 3 美元寿司PK 250 美元寿司”在几天之内就达到了 100 万播放量，很快这个数字涨到 1000 万，目前已经超过了 2000 万。

　　除了食物PK这种模式，主持人的表现也可圈可点，摄影师还会时不时捕捉到主持人嘴里塞满食物、睁大眼睛、舔着嘴唇的享受状态，主持人从品尝食物中获得真实简单的快乐让观众们感同身受。

　　除了食物PK的模式，主持人的真实表现，Worth It的成功背后还有凭借大数据工具对流行趋势的把握。

　　Buzzfeed这家新媒体公司非常擅于制作各种“病毒传播”的内容，在这个过程中也积累了大量经验和数据。

　　Worth It的秘密武器是利用 Buzzfeed 的数据库，检索出各种流行元素，都运用在了节目里，由此大获成功。

　　Worth It 现在还准备尝试非食物类的比价，像是 80 美元和 875 美元的纹身，50美元和 3.5 万美元一晚的酒店住宿等。

　　被两位主持人都列为“Worth It”的最便宜的意面馆子 Pasta Sisters 在节目播出后每天上午 11 点半开门，到下午 2 点就能卖完店里的意面。

　　无论是动辄过千万的浏览量，还是迅速让一家餐馆走红的能力，都证明了Worth It的非凡成功。

　　对于国内的美食自媒体创业者来说，借鉴Worth It这种pk模式，找到主持风格真实轻松的主持人，通过大数据捕捉流行元素作为选题方向，也许同样能极大提高成功的概率。