红红的狗茎今年春天,伍德吃托克的实体商业空间“Woodstage伍台”就宣布即将在朝阳大悦城B1落地,等到6月终于有消息了。
“伍台”将会有你在伍德吃托克市集上见到过的餐饮、零售与工作坊,同时,还新增了舞台和剧场,每周末都有固定演出。你可以想象类似在音乐节上,一边吃饭一边看演出的感觉。
邀请入驻伍台的餐厅们都将以档口的形式呈现,自然也是清一水的京城网红和口碑好店,下面6家就是你需要拿小本本记下,挨个去打卡的。
楠厨HOPIE的前身,是开在胡同里的一家私厨。主打湖北菜,半预约制,不定期还有会客座主厨,都是创新家常味。
店面虽然不大,但从装修到出品都很精致,是一家难得的隐秘好店。去年停业之后,不少人都感慨失去了一个轻松自在的私家饭堂。
最让大家挂念的是招牌“厚脆”,精选米浆炸制而成的湖北小吃。楠厨在传统的基础上进行了改良,口感更酥脆、内馅儿更丰富。虽是油炸,但吃完一整个也不会油腻。
在今年伍德吃托克的市集上,楠厨曾经有过一次POP-UP,前来购买厚脆的食客大排长队,快手小吃厚脆成为当场爆款。
这一次,楠厨变身“楠厨HOPIE”惊喜回归,主打小食和饮品。招牌厚脆不必说,共有7种口味,鲜肉葱、奶酪烟熏三文鱼、黄金虾……还有私房肥肠面、炸猪肝等5款主食和小吃。
手工酿造的特饮“桃花醉”、“早早樱”、“杨梅冰”少女心爆棚,低酒精度的果味起泡又相当解暑。最后只希望排队不要太长。
RAMO 最早在方家胡同深处,是一家外国人扎堆儿的好口碑意大利餐厅。因不可抗力封掉后,在丽都另起了新店。门口大面积的露台座位,也成为了很多人最近的心头好。
菜单也由西班牙厨师长 Daniel 做了更新,但经典的披萨、招牌布朗尼冰淇淋、小食……还是原来的好味道。这次入驻朝悦,无疑又多一个吃披萨的好去处。
有肉食堂曾经有2家分店,光华路店因为一些不可抗力关门,现在只剩北皋店一家,要去吃顿饭着实不算近。所以有肉这次开到朝悦,也算是一大惊喜。
慢性子的80后主理人BEN,一直致力于用记忆里的方式,遴选各种调料,文火慢炖,将南方的“肉料理”呈现给食客。牛腩、肘子、猪五花、猪蹄儿……都是招牌。爱吃肉的朋友,有福了。
中国精酿啤酒独立品牌“北平机器”已经很眼熟了,算是北京精酿界的元老之一,现在有2家分店。精酿种类够多、够有趣,还有各种限定的口味,比如拍黄瓜。吃食也不少,卖薄脆煎饼的精酿啤酒吧,估计不多见。
藏红花西餐厅是“厨子界的文艺青年”耀洋的第一家餐厅,主打西班牙及地中海菜系。2006年创办,作为初代网红餐厅之一,也是《春娇与志明》余文乐和杨千嬅单独约吃宵夜的地方。
整体口碑还不错,招牌西班牙饭,评价一直不低。唯一担心的就是档口模式对于藏红花这种“正经西餐厅”,可能稍显吃亏了。不知道会配合Woodstage在菜单上做出怎样的调整,拭目以待吧。
Soloist coffee有3家分店,店内的精品咖啡在北京是能排上名的。复古美式的风格,让它早早地成为了京城必打卡的网红咖啡馆。
手冲、冷萃随便喝喝没毛病,用可乐代替水冲的“胖美式”,也是经典招牌。鸡肉帕尼尼、汉堡等食物,也高出对连锁店咖啡店出品的期待。
加上同样网罗了一水儿网红餐厅的“拾间”和“悦界”,朝阳大悦城的势头可以说越来越猛。你猜Woodstage开业后,人流量会是现在的几倍呢?
当然,除了爱搞事情的朝悦,“开一家红一家”的三里屯也不甘示弱,有4家不错的店已经准备好在6月给我们惊喜了。
早就在三里屯太古里南区占好了位置的“青山研究所”,是屯儿里的网红甜品店“客从何处来”的全新副线品牌。
店内设计由国内知名的建筑事务所“MVW明合文吉”全面操刀,没开业已经吊足了大家的胃口。
客从何处来的茶由A+之前介绍过的日本茶店飞鸟制茶供应,茶叶来自静冈的一家百年茶园,青山研究所也将延用。
开业不到2年,客从何处来已经在成都开起了分店,按照之前的“辉煌战绩”来看,这次的新品牌着实值得一等。
号称“海淀之光”的泰式冰淇淋店chatuchak,3月开到双井时,曾经把朝阳人民直接吃哭了。
泰式冰淇淋的做法不同于美式,完全不加奶油,但也没雪芭那么清爽。纯靠牛奶和食材本人,整体软滑度不高但也够细腻。
双井店以粉色调为主,金属色又使得“娘man平衡”。很多细节都很用心,比如塞在花瓶里的玩偶啦、装纸巾的大象啦、妖艳的玫红皮肤ET啦……
6月下旬chatuchak终于要开到屯里了,每家店都有2款限定口味,通盈中心店的限定口味目前还未公布。总之,开来得正是时候,喜欢冰淇淋的朋友准备好打(钱)卡(包)吧。
红街已经快成为“火锅串串一条街了”。从最早的“成都一家人”,再是小龙坎、大龙燚……加上即将开业的“小郡肝”,路过红街,现在都是一股川味火锅香。
“来成都不吃钢管厂五区小郡肝串串香,就跟没来一样。”1987年创业的小郡肝,作为成都串串界的扛把子,从中午开门至夜里3点,一直爆满。来了北京也是一样。
现在北京已经有好几家分店了,但是千万认准“钢管厂五区小郡肝串串香”这几个字,山寨的小郡肝串串香真不少呢。
粤式火锅店行运打边炉,一直火得不要不要的,之前不接受定位时,每晚六点后门口就会出现一排排等位的食客。要在三里屯开分店的消息从5月份就传出了,许多行运火锅迷又燃起了排队的希望。
招牌是花胶鸡煲汤底,味道偏甜口,料很足。澳洲霜降牛肉和蔬菜类都很不错,黄金泡饭推荐,吃完火锅收尾来一碗是很多人的保留节目。
老店装潢是香港街头风。奶茶铺,生猛海鲜档,蔬果摊,旧发廊……包间都带主题,搭配闪烁的霓虹灯,三里屯的好多家网红属性的店似乎都有这意思。
预计1月开业的MUJI HOTEL,在A+年初的文章中就介绍过,但因为一些未知因素,预计开业的当天,官网给出了一个Summer Open的闭门羹。
最近MUJI HOTEL的临街入口和酒店正门都已经准备的差不多了,估计离开业也不远了,值得期待一下。
还是那句话,相信MUJI HOTEL开业之后,前门的整体“网红”度会再上一个台阶。
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