伊瓦尔德废墟在家的这些日子，都把我宅馋了，出去买东西也不是很方便，脑袋里天天蹦出好吃的画面，想想就觉得馋人啊！买不到的自己能做就做吧！这6种好吃的小零食，轻松在家做，不用出去买，发朋友圈获赞无数，如果你们也喜欢吃零食就一起看看它们的做法吧！

　　【皮所需食材】糯米粉100g，玉米淀粉30g，牛奶160g，白糖45g，黄油20g。

　　【奶冻所需食材】牛奶110g，淡奶油70g，白糖20g，草莓粉5g，吉利丁片5g。

　　9、放到蒸锅上，水烧开后大火蒸15分钟。时间仅供大家参考，这和容器深浅、火力大小有关。

　　12、移到碗里，在碗上盖上保鲜膜，放冰箱冷藏。冷藏的目的是让它降温，这样在操作的时候就不会粘手了。

　　16、取适量的淡奶油，在里面放些白糖，用电动打蛋器打发到9分发状态。我这里用了150g淡奶油，做完后有些剩余。

　　【所需食材】黄油50g，白砂糖30g，红糖10g，牛奶45g，中筋面粉100g，可可粉5g，无铝泡打粉2g，盐1g，耐高温巧克力豆适量。

　　2、将白砂糖、红糖、盐放到黄油里，用刮刀搅拌几下，然后用电动打蛋器打发均匀。这里对黄油的打发程度没有具体要求，所以我才说可以用植物油代替，如果没有电动打蛋器也可以用手动打蛋器搅拌均匀。

　　3、取15g牛奶，分三次加入到黄油里，每加入一次都要用电动打蛋器充分打发后再加入下一次。如果没有电动打蛋器也可以用手动打蛋器搅拌均匀。

　　5、分次加入剩余的牛奶，用刮刀搅拌均匀。加牛奶的时候大家根据面团的状态来灵活调节，加完牛奶后面团是特别软，稍微有点粘手的。

　　【所需食材】黄油80g，糖粉30g，中筋面粉（普通面粉）80g，玉米淀粉10g，全脂奶粉10g，草莓粉15g，椰蓉20g。

　　1、将糖粉、中筋面粉、玉米淀粉、全脂奶粉、草莓粉、椰蓉粉过筛，搅拌均匀。

　　2、将黄油切成小块，室温暖化成膏状，如果是室温低，可以放到烤箱里软化，不要软化过度哦！用手按一下能戳一个小坑就是软化好了。

　　5、将面团先整成圆柱形，然后再把顶部整尖，从横切面看上去呈三角形。我是借助刮板整的形状。

　　8、放到烤盘里，放入预热好的烤箱上下火150度烘烤20分钟。时间和温度仅供参考，大家根据自家的烤箱脾气进行调节。

　　11、趁着酥饼还稍微有些温度的时候，放进保鲜袋里，轻轻摇晃保鲜袋，让每个酥饼裹上奶粉和草莓粉。

　　【所需食材】黄油100g，糖粉25g，中筋面粉95g，玉米淀粉18g，奶粉12g，水或牛奶8g，盐1g。

　　3、室温暖化成膏状，用筷子轻轻扎一下能扎进去就可以。如果气温低难以软化，可以借助烤箱或者微波炉，不要软化过度成液体。

　　7、分次将盐水倒入黄油里，每加一次都要用电动打蛋器充分打发均匀后再加下一次。

　　10、放入预热好的烤箱上下火130度烘烤35分钟，时间和温度仅供参考，大家根据自家的烤箱脾气进行调节。如果曲奇挤得比较大，需要的时间也会长一些。

　　【所需食材】牛奶250g，玉米淀粉30g，芒果粉5g，白砂糖15g，蛋黄1个。另外准备裹表面用的玉米淀粉、白砂糖和椰蓉。

　　8、取一长条放到粉里滚一圈，然后放到蛋黄液里滚一圈，最后再放粉里滚一圈。所有的都是这样的操作。

　　10、放入预热好的烤箱，上下火180度烘烤15分钟。时间和温度仅供参考，大家根据自家的烤箱脾气进行调节。

　　【饼干糊所需食材】蛋白1个，中筋面粉10g，玉米淀粉10g，可可粉5g，黄油15g，红糖15g。

　　如果不喜欢白巧克力也可以换成黑巧克力，不过用量要适当减少一些，否则可能会苦，如果不怕苦可以等量替换。

　　2、用手动打蛋器将蛋白和红糖打发均匀。这里只需稍微打发几下，蛋白稍有些蓬松就可以了。

　　7、将饼干糊装到裱花袋里，用剪刀将裱花袋剪个小口，将饼干糊挤在马卡龙硅胶垫上，然后震一下烤盘。

　　9、放入预热好的烤箱，上下火160烘烤15分钟，时间和温度仅供参考，大家根据自家的烤箱脾气进行调节。

　　我是喜爱研究美食的二胎妈妈，喜欢做甜点和小吃，每天不定时的和大家分享好吃的食物，如果喜欢今天的文章可以帮忙点赞或者分享，关注泰羊妈妈解锁更多的美食新技能吧！