洪真熙近日，来自四川大凉山的“石榴姐”何爽在网上走红，“村里第一个空姐裸辞回家7年后蜕变”话题登上热搜。

　　她叫何爽，出生在凉山会理市，是一名95后“新农人”。2017年，何爽从航空公司空乘岗位辞职，回到家乡会理开直播销售石榴，成为一名“石榴网红”。一年后，她创办自己的公司，转型做石榴供应链，2023年完成5500万元的销售额。

　　8月26日，何爽向记者讲述了她的7年创业之路。7年的创业生涯，她从一个文静女生变成了“女汉子”，还成为会理“石榴代言人”。在帮助村民销售石榴的同时，还带动200多名村民就业，被评为“全国优秀农民工”，完成了身份的蜕变。

　　在走红之后，她也一度陷入各种传言之中。“有人说我爸爸是当官的，还有人说我嫁了富豪老公，说我拿到很多资源，我看到都觉得好笑。其实，这些都是谣言，我们就是普普通通的家庭，是一步步打拼出来的。”何爽告诉记者，创业之路充满了曲折和挑战，酸甜苦辣只有自己知道，“农村是一片大有可为的土地，但创业有风险，选择项目时必须慎重，一定要做好规划和吃苦的准备。”

　　凉山会理被誉为“中国石榴之乡”，眼下正是会理石榴成熟上市的季节。2023年，会理全市石榴种植面积40万亩，产值高达63.34亿元，产量和产值都位居全国八大石榴主产区之首。

　　8月26日，记者见到何爽时，她正在仓库忙得不可开交，直播人员的声音彼此起伏。她告诉记者，现在已到石榴上市高峰期，每天要发货5-6万单石榴，“与去年相比，今年产能和销量翻了近一倍，今年全年销售额预计突破7000万元。”

　　今年28岁的何爽，出生在会理彰冠镇的一个农村家庭。在何爽的记忆中，家里很早就开始种石榴，她从小就帮家里干农活，体会到父母的辛苦和不易。父母也希望她能够通过读书走出大山，在城市里找一份工作，过上更好的生活。高中毕业后，她如愿考上大学。2016年，她入职东方航空成了一名空姐，打扮精致，月收入有近万元。在父母看来，这是一份不错的工作。

　　2017年，她无意间看到一名同学大学毕业后回村直播卖石榴的新闻，萌生回家直播卖水果的想法。同年9月，她不顾家人反对从航空公司辞职回到会理，开启电商直播销售水果生鲜的“新农人”之旅。“回来的第一年，我帮电商平台直播卖石榴，粉丝量很快涨到20万。后来，他们把这个比较火的直播账号转给别人，大家闹得不欢而散。”

　　此后，何爽只得另找出路。“后来我帮一家电商平台的店铺供货，代发石榴。这是一个比较小的店铺，我帮他们直播卖石榴，直播卖了20天左右，这家店铺一下就火了。可在‘双十一’的前一天，他们对我说：‘不用你直播了，我们要播自己的产品。’”即便如此，屡遭挫折的她并没有气馁，反而越战越勇。

　　2018年5月，何爽成立公司，正式从直播带货向水果供应链转型。同年，妹妹何倩也毕业回乡帮姐姐卖石榴。

　　“我做直播时，一年只能挣八九万元。后来，我准备做石榴供应链，但缺乏启动资金，只好把亲友借了个遍，才凑了40多万元。”何爽告诉记者，这些借款让她压力很大，“晚上经常失眠。每天醒来后，就开始拼命工作，忙的时候，每晚只睡三四个小时。”

　　成立公司的第一年，何爽还完所有外债，还挣了几十万元。2019年，何爽到海南建仓卖芒果，但因经验不足，购买的纸箱没打透气孔，消费者收到芒果后出现损坏，只能全部照价赔偿，之前赚的几十万元亏掉一半。有了这次经历，她不断总结原因，公司逐渐走上正轨。2020年完成3000万元销售额，去年完成5500万元销售额，把会理石榴卖到全国各地。

　　“我生长在农村，对凉山有特别的感情。”在创业的同时，何爽也在尽力去帮助别人。每年，她都会帮助附近农户销售石榴，并带动部分村民就业，“每年石榴上市季，可以为村民提供阶段性就业岗位200多个，在仓库工作的村民每天有200多元收入。”另外，她还向会理县槽元乡黄柏小学进行捐赠，现已累计捐款20余万元。

　　何爽的努力也被外界看到。近年来，她先后被评为会理优秀创新创业人才、会理第一届劳动模范、会理第九批有突出贡献拔尖人才等称号。2020年，她被国务院农民工工作领导小组评为“全国优秀农民工”，完成了从空姐到新时代优秀农民工的蜕变。

　　对此，何爽笑着告诉记者，“以前做空姐，我是一个文静女生，上班要化精致妆容，出门扔垃圾都会穿上漂亮的衣服。但回乡创业后，很多人说我变成了‘女汉子’，每天从早忙到晚根本没时间化妆，经常有同学看见我都问，你怎么变黑了呀？怎么不打扮了？其实，我觉得这样挺好，只要把家乡的石榴卖出去，就很有成就感和自豪感。”

　　随着创业成功在网上走红，何爽还经常听到一些传言。“有人说我爸爸是当官的，还有人说我嫁了富豪老公，说我拿到很多资源，我看到都觉得好笑。其实，这些都是谣言，我们就是普普通通的家庭，是一步步打拼出来的。”她说，7年创业生涯，充满了曲折和挑战，“酸甜苦辣只有自己知道。”

　　2019年开始，何爽成了会理的“石榴代言人”，常跟随当地政府一起去外地推广会理石榴。最近，她才到外地参加了会理石榴资源推介会，“作为会理石榴代言人，宣传好会理石榴，做好石榴营销工作，是我义不容辞的责任。”今年，她当选为会理市石榴营销协会副会长，在助力会理石榴产业发展的同时，还带动更多返乡青年投身石榴行业，“我们村已有十多家同行，他们来仓库参观学习，我都会敞开大门，希望把这个产业做得更好。”

　　最近三年，何爽很少出现在直播间。她告诉记者，“工作实在太忙，我之前把账号交给别人打理，加上去年女儿出生，要花大量时间养育孩子，账号一直还没做起来。今年，女儿已经两岁多了，自己也有了更多时间，目前计划是把直播账号重新做起来。还有一个目标，争取未来两年销售额突破1亿元。”

　　正在滑肉丸的伍名琴，裸辞前是上市公司董秘，她说，出摊比上班自由，况且挣得还多。

　　最近，杭州夜市又上新，位于杭州余杭仓前街道良睦路的夜市疏导点，开张不到一月，成功登顶城西青年“去班味”疗愈圣地。有了疏导点的野摊青年，从此不再漂泊，暂时“安家”的摊主业绩一路高走，而一个人奋斗的日子总会越过越好。

　　互联网大厂云集的CBD尽在咫尺，循着烟火气而来的夜归人左手串，右手茶，为什么总在微光点点的夜市里觅食？

　　“主要是价格便宜吧，我味道调得也不错，卖得最好的是猪肺和鸭肝，这两个单品，每天都能卖80多串。”

　　一元卤串的摊主秦怀庆，是安徽人。年初他来杭州后在仓前高桥租房子，房东是退休教师，听说他的情况后减了房租，平时很照顾这位租客。

　　“你们杭州人真好，我来夜市摆摊，管理方听到我的情况，还减了摊位费。”之前，秦怀庆的公司在宁波交社保，他本打算在慈溪买房落户，去年7月妻子不幸确诊白血病，夫妻俩才刚拿到房产证，无奈只好紧急卖房筹钱。

　　年初，妻子做完骨髓移植手术，后续还有治疗费用，为了照顾妻子，时间比较灵活的摆摊，秦怀庆觉得更适合自己：“之前，我在杭师大那边摆野摊，生意没现在好，现在每天能卖1000-2000元。”

　　金华姑娘伍名琴今天刚辞职，她在临安青山湖租房，小姐妹在临安摆摊卖瘦肉丸。现在，伍名琴每天开半个小时车，来余杭仓前的夜市出摊。

　　几个月前的伍名琴还画着精致妆容，穿着制服，在高档写字楼给上市公司董事长当秘书。可是，收入不低的高级白领，职场压力也不小。

　　“之前的老板很优秀，可服务精英人士的压力真的挺大。”摆摊时间自由，收入也不错，伍名琴便裸辞来夜市闯荡。

　　每天6点出摊12点收工，早上睡到10点，伍名琴必须起床准备食材：“瘦肉丸的制作工艺，我是和台州网红大哥学的，他之前在龙泉卖得很好。”

　　除了每天去菜市场采购食材，回家绞肉准料，伍名琴每天还带200斤纯净水去摊位，因为摊位上还不能接水，但每份瘦肉丸都是带汤卖的。

　　每天临安余杭两地来回奔波一个月，本就苗条的伍名琴已经掉了七八斤肉。“摆摊是辛苦，但也挺减肥的哈。”她笑着说，自己一个月摆摊的收入，已经是当董秘时的2倍有余。

　　在夜市买碗温州敲馄饨，杭州城西姐妹花吴朴冉和吴乐乐，结识了两位可爱的温州姑娘陈丹和梁璐璐。

　　“今天下雨，我们两家决定晚上不出摊，好好休息一下，姐妹们一起逛街吃饭。”杭州姐妹花卖的是绵绵冰和暴打柠檬茶，温州姐妹花卖的是敲馄饨，四位夜市出摊的姑娘，都是刚走出校园的95后和00后。

　　陈丹说：“老家的敲馄饨里放鲜肉末、蛋丝很有特色，是两人从小吃到大的，来我们摊上吃的很多都是老乡，之前是在小区门口卖，来了夜市生意比之前好了，冬天的生意应该会更好。”

　　温州人本就喜欢满世界跑，用家乡美食圈粉在杭漂泊的温州人，陈丹和梁璐璐还利用之前的职场经验，在小红书上开号为自己的夜市摊引流，“虽然现在摆摊还没赶上上班挣钱多，但我们很有信心，打算一直做下去。”

　　目前，仓前良睦路夜市只有50个摊位，梦想小镇、杭州师范大学的上班族、学生党流量加持，整体人流量还是不错的。

　　夜市运营方也表示：“前期我们调研发现，这一带流动摊贩大概有500家，目前的场地是无法容纳这么多摊贩的，接下来我们也会跟街道争取，可能会有新的疏导点出来，吸纳更多的摆摊人。”