俄欧踏上红色星球原标题:柒扇门火锅,成功打造“国潮唐风”IP,成为成都新晋网红美食坐标2020年,被疫情袭击后的成都便仿若变成了一座空城,没有了一点烟火气息,但随着疫情得到控制,餐饮行业逐渐回
2020年,被疫情袭击后的成都便仿若变成了一座空城,没有了一点烟火气息,但随着疫情得到控制,餐饮行业逐渐回归,火锅再次成为大众的宠儿,在沸腾中演绎勃勃生机,展示着独属火锅的迷人魅力烟火气息。据《2019中国餐饮报告(白皮书)》显示,火锅处于餐饮的第一大品类,20172018年重点餐饮品类消费订单量占据了餐饮业总营业额的20.3%。截止到2020年5月,火锅业依然占据了餐饮业的半壁江山,成为消费者的第一选择,支撑起了疫情期间萎靡的餐饮业!
说到火锅,随着柒扇门火锅为代表的一批本土“国潮风”品牌的崛起,在为城市增添烟火气息的同时,也为美食文化的传承与推广提供了新思路。“国潮风”的本质是中国文化的传承与创新,多变、潮流化的风格,注定它不会被单一的行业所局限;人类最根本的需求莫过于衣食住行,其中又属饮食文化最具情感属性,“国潮风”在里面可谓是如鱼得水,将自身魅力展现得淋漓尽致,可以说它让消费者与品牌之间跨越了陌生和不信任,建立了一种更为密切的连接,在消费者脑海中刻下更深层次的文化记忆。
在成都,柒扇门凭借独特的“唐风”火遍了半边天,受到了众多消费者的追捧。从古色古香的空间布局到美轮美奂的菜品摆盘设计,无不惊艳到每一个顾客,欲罢不能;尝过柒扇门的7道招牌菜,49道精品菜后,就会发现这里的每一道菜品、每一处细节都彰显着柒扇门火锅的认真与匠心。
走进柒扇门,一眼望去仿若重回大唐盛世。大气磅礴的传统牌匾,精美的壁画,搭配以灯箱、投影等现代化元素,让传统与潮流并存,复古唐风与现代设计风格的混搭的方式更是别出心裁!不管是装修风格还是细节之处看起来都不像一家火锅店,更像是一件“融入国潮元素的艺术品”。不少吃货表示,如果不是店内散发出的麻辣鲜香的火锅味,根本想不到这里居然是一家正宗的重庆火锅店。
柒扇门的出现,可谓是打破了传统火锅店模式,以火锅美食和国风文化为纽带,引发国人内心情感共鸣,在弘扬和传承中国传统文化的同时,让品牌文化底蕴由内而外的绽放。如今,柒扇门火锅通过与众不同的品牌风格塑造品牌口碑,成功打造出“国潮唐风”IP,俨然化身成为成都的又一道网红美食坐标。
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