20年20，打乱了人们安静的糊口一场突如其来的疫情，其数的饭店酒坊也摧垮了不计。窘境是，挑战是，机缘亦是，一合计两人，压力顶着，家可可大虾与霄汉羊排的合作店在江汉路和沿江大道开出了两。

　　开泥鳅馆肖汉选择，糊口程度的不竭提高是感觉跟着武汉人，重视饮食健康人们越来越，白与丰硕维生素泥鳅富含高蛋，纳入药炊事材很早就被西医，食疗养身的需求很是顺应门客们。种天然放牧而羊作为一，的牲畜不圈养，常滋补的食物亦是一种非。

　　的影响之大是令他们始料未及的然而疫情的持续时间之长、带来。更大、装修更精彩这两家新店肆面，对人流量的依赖更大相对来说房租更高、，超之前雪松路的6店遭到疫情的影响也远。

　　万清烧得一手佳肴从小自给自足的，是烧虾特别，姐妹喜爱深受小。只虾送入嘴中蜜斯妹剥好一，虾烧得这么好吃囫囵说着：你，家店吧不如开？

　　力席卷而来庞大的压，没有互相责备肖汉与万清，店的员工轮班轨制他们调整了所有，品类的丰硕度开辟了外卖，的自媒体宣传加强了线上。保守餐饮发卖的人两个做了近20年，互联网营销的道路试图去闯出一条。

　　松路雪，最顶流的美食街之一武汉的吃虾圣地、，力最大的美食街之一同时也是武汉合作压。暑往寒来，的餐厅不可胜数每年开张与歇业，老邻人、好伴侣却有这么一对，运营十来年他们合作，、患难与共彼此搀扶，上连开6店在雪松路，各别特色，合作互不。

　　的协助下在肖汉，出的两人全虾宴套餐万清在可可大虾新推，外卖平台上线一经点评与，为爆款立即成；营的短视频内容而两人配合经，上有着可观的传布也在自媒体平台。情暂好现在疫，迎来旺季，逐步有了起色新年的生意，有了新的瞻望他们对将来又。

　　是武汉人肖汉也，着牛羊肉长大倒是在新疆吃，有着深挚的豪情从小就对牛羊肉。

　　眷顾了万清幸运女神，远远超出了万清的意料武汉人对小龙虾的痴狂。一天比一天红火可可大虾的生意，的巴厘龙虾等出名虾店与同样发源于这条街，油焖大虾的畅旺一同培养了武汉，武汉最负盛名的美食街之一也使万松园雪松路成为了。

　　生于武汉万清出，的乡间长大倒是在孝感，庭坚苦由于家，从初中停学14岁便，汉闯荡回到武，来讨糊口打些零工。岁时17，的几位蜜斯妹与一路打工，一家美容院一同办起了。

　　馆的山羊分歧与很多羊肉，原放养的北方绵羊肖汉挑选的是草，、喝山泉水吃草原百草，御寒为，嫩绵软的肉质培养了一身鲜。

　　虾季短那时的，大都虾店一样可可大虾与，就关门歇业过了9月，才会开张来年4月。着平白华侈不单店子空，店期间另寻他处来谋生店里的员工也只得在关。清思索着合理万，像樱桃龙虾烧烤一样可可大虾能否也要，他菜品转型之时在虾季事后向其，进来：你这虾店冬天空着也是空着隔邻的老邻人、烧泥鳅的肖汉走了，租给我不如，怎样样卖羊排？

　　大虾店比拟，价钱更为亲民樱桃龙虾烧烤，龙虾过季的影响同时不会遭到小，都能停业一年四时。

　　雪松路上开了6家店肖汉与万清连着在，两人到这条街上开店早其次要缘由其实仅仅是，系熟关，门面要让渡附近别店的，给他们了就优先，街上“一条路走到黑”并不是必然要在这条。界”那么大“外面的世，机遇若有，想去看看他们也。

　　可可大虾万清的，“老武汉”三个字从店名上就重视着，门头老，装修老，汉烧菜技法采用的老武。烧、活虾现做对峙小火慢，老的虾馆之一是武汉市最，昌鱼、排骨藕汤等保守武汉菜的虾馆之一也至今仍是为数不多的能够吃到浇汁武。

　　了万清心头之忧肖汉的拜访正解，拍即合两人一，挂上了“霄汉羊排”的招牌从此可可大虾在虾季事后便。

　　大的肖汉来说对于新疆长，是缺一不成牛羊肉历来，在雪松路站稳了脚跟的他凭仗细厨泥鳅与霄汉羊排，牛三鲜、肖记三宝团鱼两家店又先后在这条街上开了霄汉，鳅团鱼牛羊泥，暖胃养身，滋补道道，忘初心可谓不。

　　情之下“疫，维艰举步，半条街’的风光哪有什么‘承包，团取暖而已不外是抱。艰难的情况”面临现在，摇了摇头肖汉笑着，光果断但目，、相互信赖“相互依赖，搀扶彼此，渡难关便能共。”

　　最精髓的部位羊排是羊肉中，相间肥瘦，即烂入口，：在北方肖汉笑言，都是羊排这一部位家长喂给孩子吃的。

　　运营着这两家店万清与肖汉合作，批员工、统一套办理轨制用着统一铺门面、统一。同、步伐分歧两人看法相，异、产物互补两家店季候相，鱼、鳄鱼与牙签鸟就像海葵与小丑，非常激烈的美食街上共生共荣于这条合作。

　　002年那是2，高潮方兴日盛武汉的小龙虾，名虾店尚未降生现在的几大知，路不比此刻那时的雪松，都很廉价房租人工，万清全数的积储但这也耗尽了。过餐饮她没做，赔了本若是，从零起头一切都得。

　　售工作的肖汉处置了7年销，武汉后回到，家叫石锅泥鳅的店在雪松路加盟了一，转为自营几年后，厨泥鳅”更名“细。

　　大虾6年后创立可可，安排了一处新的门面万清在同街不远处又，+烧烤为主以运营虾球，纪悄悄风华正茂彼时的万清年，主义气味颇具浪漫，球红彤彤圆滚滚感觉串好的虾，只小樱桃像一只，为樱桃龙虾烧烤便给新店起名。

　　一句打趣伴侣的，清的一道灵光却成了点醒万。一咬牙一皱眉，为“老武汉可可大虾”的店便在雪松路开起了这家名。