因为爱情有晴天片尾曲近年来,“网红”餐饮深受年轻人的喜爱,但是又一批知名餐饮品爆出食品卫生问题。
针对“网红”奶茶店“奈雪的茶”北京某分店存在食品安全问题,相关部门随机对广州“网红”饮品店开展监督检查。
执法人员检查了广州市环市路商圈的“奈雪的茶”、“喜茶”、“溜六六”等3家“网红”饮品店,重点检查“网红”饮品店的证照经营、从业人员健康证、加工制作环境、食品加工制作过程等情况,以及原料茶底的进货情况及索证索票落实情况、加工操作过程中是否超范围超限量添加色素等食品添加剂的使用情况。
现场抽检的两个样品均未检出日落黄、柠檬黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝等5种合成色素。
针对检查中发现的存在开封后的预包装食品保存不当,水池、冰箱、冰粒机等标识不规范等问题,执法人员要求相关饮品店立即进行整改。
从6月底开始,新京报记者先后卧底进入北京两家由胖哥俩直接管理的合营门店,揭露“食材新鲜”背后的种种乱象。
承诺现杀的活蟹,其实是前一天已经宰杀好的“隔夜蟹”;过期、变质的土豆简单加工后继续送上餐桌;提前煮熟的肉品,即使变味儿也会留到第二天继续卖;500g一份的肉蟹煲,店家授意只给430g……
“胖哥俩肉蟹煲”更是使用过期食材和死螃蟹早已成为店里的惯例了。并且卫生情况不好,清洗的水槽甚至出现一天都不换水的现象。
变味鸡爪,隔夜牛骨仍入菜,店家授意上菜缺斤少两。二宝也从评价软件上看到一些菜品不新鲜等评论。
目前,已责令改正317家次,立案查处36件,对“黑窝点”的2名犯罪嫌疑人和餐饮服务单位的15名从业人员依法追究法律责任;对20家违法餐饮服务单位实行顶格处罚,拟罚款250.6万元。
河南省市场监管部门对河南1791家蜜雪冰城门店开展全面排查,已责令5家门店停业整改,给予9家门店行政处罚。
依法吊销涉事门店食品经营许可证,对门店主要负责人罚款19.57万元,对直接负责人罚款3.68万元。
立即责令涉事门店对猪肉全部下架、停止销售,现场查扣库存冷鲜猪肉产品860公斤;对涉事门店开展全面检查,进行立案查处,目前调查工作正在进一步进行中。
|