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吃遍大连-盘点2021年带火城市的网红美食重新回味下美食的魅力
作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2022/12/21 14:20:16 | 【字体:

  金点子小发明大红色的门面很招眼,装修十分突出,一眼望去,红红火火,一到饭点就人满,辣伍爷冒菜独创的捞冒和蘸冒,汤底采用传统的川蜀火锅烹饪方式,

  所有食材在秘制汤底煮好之后盛在一个大盘子里,配上蒜泥辣椒干碟和蚝油,再浇上一勺热汤,把食材蘸着混合好的蘸料食用。

  店内有多肉蘸冒、全家福蘸冒、牛肉捞冒、重庆鸭血捞冒、番茄鸡肉捞冒等等。重点是米饭不限量。

  一家川渝特色小店,水泥红砖墙面,木质桌椅、老钟表、老旧电视机摆设其中,充满复古怀旧感。

  招牌芋儿烧鸡公,红油鲜亮,浸满辣椒花椒加香葱,芋头融合汤汁,软糯入味,口感绵密,浓香诱人。鸡肉细嫩鲜香,滋味足得很。吃完锅里的鸡肉后,倒入浓郁的汤汁,瞬间变成火锅,实现一锅两吃。

  肥肠烧鸡公,白嫩嫩的鸡肉浸染了一层红油,色泽饱满的烧鸡公一看就很有食欲,鸡肉混合卤肥肠的香味鲜香扑鼻,醇厚不散。卤过的肥肠已经很鲜香了,再在烧鸡公的料汁里裹上一圈,双重口感,又辣又麻还滑软弹牙!

  源自新加坡的人气网红,高颜值又好喝。酥脆的焦糖饼干蘸上绵密的奶油,茶香中带着奶香,干脆中带着温柔,双重甜蜜在口腔爆炸。

  它家的招牌就是有饼干的茶,分别是:锡兰红茶鲜牛乳、日式荞麦鲜牛乳、大红袍鲜牛乳、茉香豆乳。分分钟要刷爆朋友圈的节奏。

  用纯正的锡兰红茶打底,在上层铺满软绵厚实的奶油,再放上一块比利时焦糖饼干。

  还有易拉罐式的茶饮,喝前摇一摇,再开盖,干净又便捷。黑糖奶霜鲜牛乳,琥珀色黑糖挂壁,外表讨喜。鲜牛乳、Q弹的黑糖珍珠、至醇的奶霜,美味三合一。

  以白色简约为主,小清新的环境很舒适。网上很火的日式旋风蛋包饭。和常见的蛋包饭不一样,鸡蛋皮呈现涡轮状,漩涡纹理清晰, 表面亮澄澄的, 蛋滑嫩而不破 。

  唐扬鸡块咖喱蛋包饭,是店内的人气招牌,酥炸鸡块搭配咖喱和滑蛋,口感很丰富。记得吃前充分搅拌,让咖喱包裹住每一粒米饭,

  套餐内的饮品不限量任喝,可以拿杯子到自助吧台无限畅饮。想吃清淡一些的话,可以点牛油果拌饭、沙拉或沙拉海苔饭套餐,菜单上还有小食和甜品。

  主打日式鲜吐司,自带暖色滤镜,让店里每一份吐司看起来更加的温暖。店里有很多种吐司,个个精致的。保质期只有2天,尽快吃哦。不得不说的司乎家的爆浆吐司系列。当场现做现卖,不仅高颜值,料也是超多的。

  珍珠爆浆吐司,软糯Q弹的黑糖珍珠+奶茶酱把整个吐司撑得超饱满! 爆浆的口感更加细腻,而且不会很腻。榴莲芝士爆浆吐司,满满的榴莲芝士!记得,一定一定要趁热吃‼️

  京都三色吐司,简直就是他家的颜值担当,抹茶+草莓+原味牛乳色,融汇3种不同口味。甜味与奶香味浓郁搭配的恰到好处。

  椰香牛乳吐司-奶香十足。椰蓉夹在吐司中间,胖胖的外表刷了一层亮晶晶的蜜。

  梦龙吐司,下面是巧克力味的吐司,内还加上了榛果巧克力和奶酱,满嘴的浓香。上面一层是含山核桃和榛果的巧克力淋面,吃起来酥脆香甜。

  红遍北上广的太二酸菜鱼,简约黑白为主的装修风格,墙面各种奇葩标语组成中二有趣的年轻人的世界。太二特别任性,超过四人就餐不接待,不拼桌、不加位,店里只有一种味道可以选择,只用一种鱼,鲈鱼。只有一种辣度。

  土豪的酸菜鱼,超大大大大盆的老坛子酸菜鱼,足足520mm的size,上桌就惊呆众人。红的黄的绿的白的,颜色搭配十分好看。

  太二好吃的不止酸菜鱼,还有好些个小菜,没骨头的鸡爪、芥末虾仁球,停不下来的小酥肉,蛋酥软糍粑、现任椰奶冰粉、何英俊猫爪酸奶冻等等。这些个名字,好有个性啊。

  吃酸菜鱼必搭的暖心洛神陈皮花茶茶饮,到自助台取3片陈皮+2片洛神花,冲进刚好合适的60-70度温水,酸酸甜甜,颜值高又解腻哦。

  泰式奶茶店,门头做的很东南亚风。不同于其他奶茶,奶茶直接用塑料袋装!泰式手标奶茶、手标奶绿、香水椰椰泡鲁达。

  手标奶茶的招牌泰式奶茶,自带甜甜的茶香,有着泰国独特的味道。泰式奶茶冷热交融,让泰奶更加顺滑,一个“爽”字直接渗透到五脏六腑!

  香水椰椰泡鲁达,用泰国西米、缅甸干面包、新鲜椰丝、缅甸炼乳加牛奶、冰块调配而成。

  一家热辣自贡盐帮菜店,旧锅炉房翻新改造,朋克风与潮奢工业风的混搭,各种风格或多或少都占点。

  鱼,每一块麻辣锅底浸泡后的鱼肉,超级入味。鱼肉肉质鲜美,通过花椒和辣椒的麻辣,吃起来滑嫩Q弹,又麻又辣。

  鸡米芽菜,这道菜里面可得卯足了劲儿的放青尖椒,就是这一份尖锐却带着青香的辣意,混合着嫩滑的鸡肉和咸鲜的芽菜,超下饭。

  在七七街一家网红沙茶面馆,白色的店面镶红边,还自带了一个小院子。每款沙茶面的名字都太豪横。大富大贵、暴富、经典款等等。搭配一些小菜,如海蛎煎、芥末章鱼、醋香凤爪,还有甜点,酒水饮料等。

  大富大贵里面里面有大龙虾+其他的海鲜+腊肠、牛肉、腰花、鸭血等等,店里有的基本都在碗里,料多的让人眼花缭乱。

  暴富款也是不差的,有鲍鱼、大虾、蟹足棒、鱿鱼、扇贝······,还搭配了豆芽、西兰花、豆腐泡,浇上香浓的沙茶汤底,色彩鲜艳。

  是夫妻俩开的小店,据说是以前在糯米香工作的老师傅。窗上标注的品种炸元宵、驴打滚、磨叽。

  磨叽当天做当天必须得吃完,里面包裹的豆沙馅,不油不过甜,软糯糯的,表皮蘸了糯米干粉,吃起来沾嘴巴。

  延续其他的店的风格,很韩国街头风。招牌菜一直很经典,猪五花、牛肋条、肥肠……还是沿用了其他店的烤炉,采用的也是三凹槽烤肉炉,烤肉、烤蛋液、烤芝士。

  新品的一根大牛排,超火的大牛排,肉肉的十足,店里的小哥哥帮忙烤,火候掌握的很好,内里粉嫩粉嫩的,口感超棒。

  山蒜叶猪五花,猪五花是超厚切,搭配菠萝和山蒜叶,烤后把油份都烤出去了,五花肉焦香。肉烤制好后蘸料配烤好的菠萝、山蒜叶包着吃,酸酸甜甜的,融和掉五花肉的肥腻,哇哦,真是上头。

  肥肠,一面烤得焦香的时候,翻另一面,烤得焦焦的油滋滋时最香。猪大肠处理得特别干净,再用韩式辣酱腌制,无比Q弹的口感。

  古风酒馆,江湖意境。创于四川江油,有着“江湖菜一哥”之称。凭借川味十足、价格公道的江湖风气,迅速红遍全网。

  吃不得的辣子鸡,切碎的鸡块和辣椒一起小火煸炒,辣味缓缓侵入其中,入味又酥脆!盛放在霸气粗犷大搪瓷盘子上,视觉上就很有冲击力。

  降龙十八掌,鸭掌酥软易脱骨,唇齿被辣中带麻的辛香黏住,麻辣的后劲儿加上豆瓣的酱香,给你带来全新的川菜味觉。

  泰椒土豆丝,吸收了泰椒中的辛辣精华,土豆丝切得根根分明,放入泰椒等配料翻炒。脆嫩的口感,简直是欲罢不能的下饭神器。

  小炒汤圆,一颗颗汤圆炸到金黄色再辣炒,甜糯的口感立刻解掉麻辣味,一定要趁热吃哦。

  拉开了滨城南昌拌粉店的序幕。八十年代的复古装修,一秒将你拉回那个豪情万种的年代,除了招牌的南昌拌粉之外,还有丰富的南昌小吃及南昌特色的瓦罐汤。

  只用水和大米不加任何添加剂的米粉。撒上小米辣,肉末,萝卜干,葱花,香菜......充分搅拌后每一根米粉都沾上酱料,色泽红润。

  牛肉拌粉是店内的必点推荐,牛肚拌粉,猪耳朵拌粉、肉酱拌粉、藕片拌粉。小吃:白糖糕、荷包炸蛋、素馅小笼包、香菇肉饼汤、绿豆冰。

  真是开一家火一家,装修的看着像在破房子里,大宽桌,小矮凳,接地气的风格,接地气的价位,用纯木炭燃火烤制。根据烤肉味型的不同,用烤盘和烤网分别炙烤。

  李哥招牌牛肋条,牛肋条从坛子里拿出来的那一刻,看长度就知道,每一根牛肋条都经过了特殊的断筋处理,使得牛肋条的口感额外的娇嫩。

  泡椒肥牛,肥牛被切成晶莹剔透的薄片,大理石般的花纹呈现。泡椒酸爽肥牛焦嫩,肉汁裹着酱汁在舌尖碰撞,在入口时瞬间绽放。

  泡椒鸡腿肉,每一块肉都浸透了泡椒的鲜辣汤汁,烤制火候恰到好处时丢一块进嘴里,唇齿间的柔嫩感,和泡椒四溢的鲜爽味。

  老街称盘麻辣烫,蜀都风味,小碟子固定装的分量,总共数十种菜品,想吃什么选什么,现煮干拌,最后汇于一个搪瓷大盘子中,

  用蒜泥+辣椒面+香油料+红油汤调出独家蘸料,不管是拌着吃还是蘸着吃,激出至香至辣的不羁灵魂!

  沈阳网红店,装潢很有自己的风格,红色的门头非常显眼,橘黄的座椅看起来明亮又温暖,还原韩式烤肉的味道。

  多款菜品任选,款款肉欲暴击,满足你的胃~谷饲猪梅肉、韩式传统肥牛、秘制猪里脊、黑椒鸡腿肉……

  捞汁花蚬子,加上秘制的调味料,汁多肥美,味道香鲜,一份就能勾起你所有的口水,特别下酒。

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