派森尼克原标题：破损度极高、零食频繁被偷、盈利难、资本预冷，“便利店”开进办公室这门生意步履维艰

　　不知道什么时候起，IT 桔子办公室里开始摆放一个零食货架，与日常见到的自动售货机不同，这种零食货架有四五层，并且是开放式的，每层食品不尽相同，价格也不同，顾客只要通过微信扫描二维码，就可以在 H5 商城中付费购买，拿走食品。

　　目前市面上为企业提供零食供应的项目并不少见，根据 IT 桔子（微信 itjuzi521）最新收录的投资事件来看，目前有零食 e 家、闲呀、用点心吧、领蛙网四家公司获得融资，但是从融资时间、融资轮数、金额、投资方来看，并没有任何惊喜之处。

　　从时间上来看，四家普遍在 2015 年-2016 年期间获得融资，只有闲啊一家近期获得融资，融资轮数在天使轮，融资金额在数百万人民币，其余几家没有最新的融资进展。

　　从轮数上来，普遍在种子轮阶段，非常早期；从融资金额方面来看，金额范围在 50 万人民币到数百万人民币之间，都是很小额度的投资；最后从资本方来看，只有领蛙获得银杏谷资本的青睐，其余投资方为非一线资本。

　　由此，让小桔子们不得不质疑，「便利店」开进办公室到底是不是一门好生意呢？

　　根据金沙江创投给出的一组数据：2015 年休闲食品市场规模是 5000 多亿。我们会看到这样的场景：很多上班族贪睡起晚，或者下午茶买点零食，或者加班错过饭点，都需要买些零食作为充饥。

　　传统的消费者购买零食的方式是徒步到公司附近便利店买，费时费力；或者基于美团外卖或者其他便利店的 APP 购买一些外卖，等待时间长不说，还需要额外支付配送费用，甚至有些商家标榜「满额免配送费用」或者「不到消费限额不给配送」，这就导致消费者需要额外买些自己不需要的商品，才能采购到自己所需要的商品。

　　另外，根据金沙江创投的投资人士指出，传统的零食售卖机单个自动售卖机的成本在 2 万元以上，需要公司一次性支付，一般的小公司很难接受这个一次性投入的费用。

　　那么，新式的便利售货架能解决哪些问题呢？简单来说，这种新型模式的便利售货架子用户替换成本、用户教育成本低，获客也比较容易，开放式货柜用户通过扫码支付，就可以获得想要的商品，但是我们不得不质疑，既然是这么简单的逻辑，为什么资本关注度如此之低呢呢？

　　第一，行业门槛浅，模式简单，差异化不明显。无人售货架是一个低门槛的行业，所以很多玩家切入这个领域，同时赛道选手打法同质化，很难形成差异化竞争。

　　第二，产品种类少，需求得不到满足。虽然这种售货架给企业员工带来一些便利，但是货架自身大小限制，无法提供更多类别的商品，用户经常买不到自己想吃的零食，很难满足用户的需求。

　　第三，破损度极高、零食频繁被偷。开放式货架肯定不能像传统的便利店那样有人看管，都是消费者扫码自取，肯定会发生商品丢失的问题。针对这一现象，零食 e 家和用点心吧都拿出自己的一套应对措施，比如零食 e 家，会在投放产品的区域设置监控措施，用点心吧会设置了一套货架打分规则，满分 100 分，1% 的货损扣 5 分，超过 5% 每超 1% 扣 1 分，75 分的货架已然是高分。

　　然而，实际效果差强人意，很多企业觉得明明是在休息区休息，反倒有监控设施监视你，这种体验很差，招来不少企业客户的反感。无奈之下，这些监控措施只能撤掉，随之而来的问题就是零食货架破损度很高，零食频繁被偷，零食丢失率不断上升。

　　根据相关数据统计，用点心吧上线 个月，铺设货架的峰值为 70 个，其中超 30% 的货架因货损超 10％而不得不撤柜，仅有 14 个货架货损比率控制在了 5% 以内，甚至有一家客户单次货损达到了 50％，可想而知其他玩家的损坏率的情况是有多高了。

　　第四，配送周期短、成本高，盈利难。业内人士认为，这种货架日流水人均 1 块钱，所以人数乘以 30 就是一个货架的流水，一个 50 人规模的公司，货架月流水是 1500 元。如果人数在 100 人的规模流水可以翻倍，不过谈判周期更长，商品配送频次要增加。

　　补货周期不定，补货员配送周期频繁，由于补货配送的模式没用形成规模效应，所以，配送成本非常高，进而导致盈利困难。

　　综合起来看，「便利店」开进办公室这门生意在资本面前预冷的根本原因。IT 桔子认为，无人便利店模式的确是一种创新，但从目前阶段来看，这个模式过新，很多都是尝试探索阶段，如果仅靠烧钱过日子，其实是很难的，创业公司不如从自身优势出发，寻找合适的点，进行切入。

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