农村用面做出的各种特色小吃小时候天天吃 |
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作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2023/4/17 1:27:25 | 【字体:小 大】 |
绝对暧昧现在农村里都以麦子磨的面为主,村子人们给这叫做白面,以前麦子产量太低,想吃到白面只有在过年过节的时候。如今白面成了主粮,对于吃惯面食的农村人来说每天要是不吃一点,总感觉少了什么。白面做的美味非常多,面条、馒头、包子、大饼、等等每天吃的都能不重复。
以前农村里高粱是人们的主食,以为高粱对于环境的要求并不高,可以说旱涝都能获得不错收成。另外高粱的杆子也有用,除了烧来做饭,还能编成各种手工品,不过现在高粱在农村里已经不多见了,想要吃到高粱面也不容易。过年的时候老家会蒸上一锅的高粱面的窝窝头,里面放上大枣,吃起来特别的可口。
在农村玉米面也是人们常吃的食物,老家里都喜欢喝粥,尤其到了冬天的时候喝上一碗热粥浑身都暖和。最让人喜欢的玉米面的吃法就是贴饼子,每次家里面熬大锅菜的时候就会围着锅沿贴上一圈玉米饼子,或许是不经常这样吃的缘故,怎么都吃不够。
对于农村来说能种的农作物非常的多,绿豆就是其中之一。每年家里都会沿着浇地的水沟里种上一排,别看外面绿豆卖的特别贵,但对农村来说从来都不缺。老家里会吃一种杂粮面,主要就是用绿豆磨成的面粉。这是一种独特美味,吃过一次后就忘不了这个味道。
在农村小米是一种滋补品,老家里妇女生育后就有用小米调理身体的传统,小米养胃是一种老少都适宜的食物。在老家里会把小米磨成粉,这是一种营养价值比较高的面。不管用小米面蒸馒头还是烙饼口感都特别好,不过因为价值比较高,平常人们都很少吃。
农村里从来不缺乏美味,看似简单的东西却能做出各种花样,这也是农村生活里的经验,各种面食做的美味,你都吃过哪些呢?
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