叶丁瑜岭南的夏季潮湿、闷热，加上吃冷饮、吹空调，人就容易感到不舒服，更需要调理身体。

　　除了喝汤、喝凉茶，吃点养生小零食也是不错的方法。广州中医药大学第一附属医院药学部陈慕媛副主任中药师教读者做两款养生小零食。

　　平时吃不完的橘子，可以做成老姜橘子膏，暖胃消食，以治疗夏天食用冷饮之后出现的肠胃不适的症状。

　　3.热炒锅内倒入老姜、橘子和白砂糖，小火熬至即将收干汁水，转入干燥的大碗。

　　6.重复蒸、晒操作3-9次，最后一次蒸制后放入干燥瓶子，密封阴凉处保存即可。

　　老姜橘子膏能消食和胃。适合夏天贪凉出现腹胀、腹泻等症状者，也适合脾胃虚寒者食用。食用时取一小勺，开水冲服。

　　九蒸九晒是一种中药传统炮制方法，通过反复蒸制和晒干，达到纠偏药材药性或增加药物成分、减少毒性成分的目的。潮汕特产老乡黄、老药橘就是用九蒸九晒方法加工制成。

　　老姜橘子膏在加工过程中，减少了姜的辛辣和橘子的湿热，增强其暖胃消食的功效。据说储存时间越长，药效越好，即是越陈药效越显著。

　　值得注意的是，膏的水分越少，储存时间越长。可以将其炼制至浓稠黏腻，趁热倒入刷了食用油的冰格中，凝固后脱模，单个装袋密封，方便携带。

　　薏苡仁100克，白扁豆100克，山药150克，莲子100克，芡实100克，白芝麻50克，蜂蜜适量。

　　3.蜂蜜和细粉均匀，搓成长条，切成约10克的小块，用手搓圆。放入密封容器，干燥处贮存即可。