官术txt下载中国食品安全网讯（融媒体中心）10斤牛奶才能出1斤奶酪，奶酪是浓缩的牛奶精华，不但浓缩了牛奶的营养，还富含优质蛋白、钙和多种维生素，特别适合生长发育期的孩子。而且奶酪在发酵过程中，大部分乳糖随乳清被排出，也很适合给乳糖不耐受的宝宝食用。

　　我们给宝宝们吃的奶酪棒并不是真正意义上的纯奶酪，里面最多不过只有一半左右的奶酪，有些奶酪含量少的奶酪棒可能连1/4的奶酪都没有。在这些五花八门的奶酪棒中，奶酪之外的配料又是哪些成分呢？

　　时值六一儿童节，中国食品安全报官方账号“食安中国”选购了9款奶酪棒进行测评，供大家参考。