大丫鬟羽外化仙，生意好的时候，俩月连着做了30万，看着门店越来越好，就感觉自己的第一个小目标实现了。”谈起业绩，叶总总是面露喜色，笑意盈盈。

　　山东青岛店叶总，去年9月中期开始筹备项目，项目从筹备到开业不到 20 天。

　　在胡夫炸串一众优秀的加盟商中，叶总是一位职业餐饮人，在餐饮行业打拼的她，有成熟的运营管理团队和知名品牌运作经验，对市场、店铺都比较了解，有一定的人脉关系和商业资源。

　　加盟胡夫炸串是叶总在餐饮路上的一次全新尝试，他的青岛街铺和商场店相继开业，两家店一个月实收加起来近30W，实打实的业绩让他计划在半年的时间内，开设十家门店，签订合同后三个月内已经开业了三家，还有四家店铺正在筹备中。

　　叶总通过朋友介绍，了解到胡夫炸串品牌，对于胡夫炸串品牌的商业模式，特别是胡夫炸串的品牌定位非常满意。

　　不仅仅有炸串和特色小吃，还有主食快餐酸辣粉和米线，叶总团队对于胡夫炸串的这种复合型门店非常认可，品尝了口感味道后更是坚定了合作的信心，觉得胡夫炸串在青岛市场大有可为。

　　胡夫炸串品牌的定位比较好选址，街铺可以开，商场购物中心也可以开，参观公司总部后，叶总对于公司的运营管理团队更是非常认可，在签订合同时候，一次性签约10家门店，对胡夫炸串事业信心满满。

　　签订合同后，在选址装修的过程中，叶总派团队来到胡夫炸串总部学习培训，回到青岛时，离开业就只有 3 天时间，筹备店铺开业过程非常赶，但叶总的团队学了一身本事回去。

　　到青岛后，时间紧迫，很多细节上的事做的不太周全，胡夫炸串总部派人到当地做开店扶持，把事情做得非常圆满，开业也非常顺利。

　　大到开业的活动策划，小到店铺里的陈列细节，完全按照胡夫炸串公司要求的标准做到完美。

　　“我们是一个街边店，不足 20 平的潮玩街头小集装箱，没有堂食。顶着疫情的压力开业，在只有三四个人的情况下，能做到开业当天一万＋的销售业绩，我们整个团队是非常满意的。”叶总激动的说。

　　在一店尝到加盟胡夫炸串“真香”后，叶总团队立刻在青岛万达广场开了二店，两店并驾齐驱，日进斗金。

　　第三家店在今年1月初成功落地，开设在青岛市永旺梦乐城商场内，店铺开业后，盈利状况也很好，算了下也就是几个月就可以回本了。所以叶总计划在今年完成第四家，第五家乃至第 20 家店的成功开业。

　　开业之后，胡夫团队的专业与认真负责给叶总带来不少惊喜，他坦言，自己之前也做过许多加盟品牌，胡夫炸串的服务与保障绝对是个中翘楚。他发自内心希望胡夫炸串的金字招牌点亮青岛的夜空。