七大离奇死亡近日，京东发布了据称为今秋“最值得吃”的39款商品的榜单，并发布了零食饮料品类的五大趋势。这包括了零食功能化、糕点日常化、特产全国化、成分简单化和口味个性化。其称，超7成用户关注零食功能化 ，成分简化和健康成关键词；超7成用户把糕点当零食 ，具备地方特产属性的零食更具魅力。此外，今年以来，在京东超市上市的零食饮料新品超2000款，以京东超市作为重磅首发或独家发布平台的新品超500款。（公司发布）

　　近日，雀巢宣布作为连续六届参与进博会的企业，将携十大核心业务单元的庞大阵容亮相，汇聚来自16个国家的341款产品。此外，消费者还将有机会近距离感受雀巢的创新成果。（快消）

　　10月31日，针对投资者就“如何看待整个奶酪大盘下滑的情况”的问题，妙可蓝多方面回复称，从长期来看，奶酪依然是乳制品消费升级的必然趋势，认为未来中国奶酪市场仍有广阔的空间。（公司公告）

　　10月31日，丹麦啤酒商嘉士伯在三季度报告中，期内销售额基本符合预期，但同时预警，欧洲和东南亚消费者信心疲软可能对啤酒市场产生不利影响。嘉士伯新任CEO Jacob Aarup-Andersen对此表示，有信心迎接充满挑战的市场环境。此外，嘉士伯今天维持了4%至7%营业利润增长的全年目标，它还宣布了一项新的10亿克朗股票回购计划。（路透）

　　10月31日晚，针对网友发帖吐槽西贝莜面村莜面蒸饺3只29元一事，西贝相关负责人回应记者称，莜面蒸饺使用有机莜面粉，历经“三生三熟”6道工序，搭配虾仁鸡蛋和韭菜，在门店现包蒸熟端上餐桌，产品受到大部分顾客的关注与好评。顾客对产品的价格、分量提出的意见与建议，公司已详细记录。同日，西贝决定2024年拿出3000万元用于践行好吃承诺、退菜承诺。（中新经纬）

　　近日，达美乐宣布与科技巨头微软合作，计划引入AI工具来改善点单体验和门店运营，预计将于接下来的六个月内开始试点。未来，达美乐将在两个方面进行优化：其一是消费者体验，通过个性化服务和订单流程简化，提升客户体验。其二是门店运营，利用AI帮助店铺经理节省日常工作时间。（TOPBRAND）

　　36氪获悉，盐津铺子10月30日晚间公告，公司前三季度营业收入30.05亿元，同比增长52.54%；归母净利润3.96亿元，同比增长81.07%；基本每股收益2.07元。（36氪）

　　永辉超市今年前三季度营收同比下降 12.44%、至 621 亿元，实现归母净利润 5229 万元、扭亏为盈，不过扣掉政府补助、投资收益等收入后仍亏损 3.75 亿元。公告表示居民消费选择多、竞争环境仍非常严峻，期间公司主动淘汰亏损门店、加上数字化转型，整体经营效率有所提高。（晚点latepost）

　　今年前三季度，东鹏饮料营收同比增长三成至 86.4 亿元，超九成来自东鹏特饮。据介绍，东鹏特饮市场份额稳步增长，今年 6 月销售量份额占比从一年前的 34.3% 提高至 39.6%，部分归功于销售网点扩张。今年三季度，公司还推出了生椰拿铁、无糖茶等多款新品。财报显示，东鹏饮料 2017 年以来每年营收都在增长。（晚点latepost）

　　36氪获悉，爱企查App显示，近日，库迪科技（芜湖）有限公司成立，法定代表人为钱治亚，注册资本为1亿美元，经营范围包括物联网技术研发、科技中介服务、品牌管理、餐饮管理、物联网技术服务、供应链管理服务、餐饮服务等。股东信息显示，该公司由Cotti Coffee International Limited全资持股。（36氪）

　　10月30日，「奶酪博士」官宣正式推出其自有工厂研发生产的新品——小方奶酪。奶酪博士创始人老陈在推文中表示，“小方奶酪”也将是奶酪博士今年最重要的一款新品。据介绍，新品为再制干酪产品，其中新西兰草饲奶源干酪含量≥51%，果酱含量≥8%。新品目前共有3种口味：四重莓果味、阳光柠檬味以及清甜苹果味。（Foodtalks）