谙组词你以为零食界的王者就只有那些大牌网红？错！真正的隐藏大佬，是从街头巷尾的炒货摊里杀出来的！今天，就让我们讲讲零食连锁品牌赵一鸣零食，看看它如何从一家不足10平米的小作坊，一路追赶成为遍布全国的万店巨头，年营收超200亿！

　　赵一鸣的故事，要从2008年说起。创始人赵定，一个怀揣梦想的年轻人，凭借着安徽老家的炒货基因，在江西宜春开了一家小小的炒货店。那时候，店铺只有十来个平方，一把铲子、几盆瓜子花生，就是全部家当。

　　但赵定没有满足于此，他敏锐地捕捉到消费者需求的变化，开始尝试引入小包装零食。这一小小的改变，让门店销售额瞬间翻倍，也让他看到了更大的商机。

　　2015年，赵定在江西宜春一口气开了4家店，店名沿用“傻子瓜子”，但店内商品早已不再局限于炒货，而是各种零食琳琅满目。这四家店当年就实现了近1000万的销售额，让赵定坚信，这条路走对了。然而，创业之路并非一帆风顺。

　　2016年，面对加盟商的热情，赵定仓促开放加盟，一个月内开了7家加盟店，却因缺乏经验，导致这些加盟店纷纷亏损。这让他意识到，加盟不是简单的复制粘贴，而是需要一套完整的运营体系。

　　痛定思痛，赵定开始潜心研究商业模式，提出了“价格低、产品多、更新快”的九字方针。为了实现这一目标，赵一鸣在产品和价格上下足了功夫。

　　在产品方面，赵一鸣不仅涵盖了传统的零食品类，还不断挖掘小众、新奇的零食，满足消费者的猎奇心理。从麻辣王子到豆角干辣条，从海苔味薯片到小龙虾味海苔，只有你想不到，没有你买不到。

　　价格低，是赵一鸣的核心竞争力。为了做到这一点，赵一鸣从供应链入手，砍掉了传统渠道中的市场费用、渠道建设费用等不必要环节，直接与工厂合作，重新构建价格体系。同时，对于一些闲置产线的商品，赵一鸣重新启动生产，只计算原材料成本，进一步降低价格。

　　例如，一款在传统渠道售价较高的饼干，在赵一鸣店内，零售价格6块5，会员价只需5块8。此外，赵一鸣还坚持全网底价，对标主流电商平台，确保消费者能以最低的价格买到心仪的零食。

　　凭借着独特的商业模式，赵一鸣的门店数量暴涨。2019年，赵定用儿子的名字创立了“赵一鸣”品牌，正式开启了零食连锁的扩张之路。2023年，赵一鸣的门店数量从700家飙升至3700家，营收突破200亿。

　　这一惊人的速度，离不开团队的努力和资本的助力。2023年2月，赵一鸣获得了黑蚁资本1.5亿的投资，同年，与零食很忙合并，又获得了10.5亿的融资。

　　这些资金，被用于支持加盟商开店，赵一鸣不仅免除加盟费，还给予10万元的开店补助，帮助加盟商减轻压力。同时，赵一鸣不断优化单店模型，从门店选址、装修设计到商品陈列，都进行了精心的考量。

　　例如，赵一鸣的门店主要布局在下沉市场，以社区店为主，门店间隔500米，确保能够覆盖周边人群。在店内设计上，赵一鸣注重消费者的体验，通过合理的灯光、音响、空调温度以及宽敞的过道，营造出舒适的购物环境。

　　展望未来，赵一鸣的目标是成为全球领先的零食连锁品牌。虽然目前主要布局在三四五线城市，但赵一鸣也在不断探索一线城市的市场机会。

　　赵定表示，未来是否推出自有品牌，将取决于市场需求和自身能力。如果现有供应链能够满足消费者需求，赵一鸣将继续与供应商合作；如果某些品类无法被满足，赵一鸣将凭借自身的专业能力，尝试进入该领域。

　　从10平米的小作坊到万店连锁的商业，赵一鸣用了短短十几年的时间。它的成功，不仅在于敏锐的市场洞察力和独特的商业模式，更在于对消费者需求的深刻理解和对品质的坚持。未来，赵一鸣能否继续保持高速增长，成为零食界的“超级巨头”？把所有的检验都留给时间，留给消费者！

　　赵一鸣的店，我进去过两次，感觉里面的坚果价格并不便宜，甚至比市场上还高一些[微笑]

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