智一在悠久的对面原料：剩米饭1碗、保鲜袋1个、盐少许、蚝油1勺、生抽1勺、辣椒面2勺、花椒粉1勺、胡椒粉1勺、孜然粉1勺、花生油适量。

　　做法步骤：1.准备食材。2.米饭用勺子压散。3.将所有调料放进去，加生抽和蚝油。4.戴上手套抓均匀。5.将调好料的米饭放进保鲜袋里。6.铺平，用擀面杖擀成薄片。7.切成长条。8.再切成片，去掉上面的塑料薄膜。9.锅中倒油，，油烧到用筷子试有小泡时就可以下切好的米饭片。10.中小火慢炸，记住要用筷子搅动，不敢炸黑了。11.炸至两面焦黄捞出。12.麻辣香脆，比买的更健康，更好吃。