荒唐老爸俏老妈为解决微小餐饮业态食品安全管理的“痛点”，近日，佛山市顺德区出台了《顺德区小摊贩、厢式排挡及固定餐车食品安全规范操作指南》，这是在全省未有先例的情况下，顺德的一次大胆创新，也是适应当下新形势下城市管理出现的新问题而进行的一次有益探索。

　　为何要出台这一指南？顺德区市场监督管理局称，目的是对新出现的微小餐饮新业态进行更好的管理。昕观察也留意到，包括不少户外广场、商住区、景区在内的人流集中区域，食品小摊贩的聚集区在不断增加。这也为城市管理及城市品质的提升带来了新的挑战。微小餐饮的新业态，背后不仅是城市管理“小问题”，还事关灵活就业“大民生”，如何兼管百姓的需求和城市品质、食品安全，非常考验城市管理者的智慧。既不能简单粗暴“一刀切”禁止，也不能陷入“一放就乱”的困境。

　　早在笔者所在的顺德小区周边，一开始这类小摊贩、厢式排挡、餐车的出现，确实是野蛮粗放式的涌现，基本上是“哪里人多就摆在哪里”，于是出现占用人行道、摆放在停车位上等乱象。一开始，附近居民对此怨言颇大。顺德的城管部门也及时留意到这一现象，不久后笔者发现，这一类流动摊档，被有序引导到附近的空置用地上摆放，形成了独特烟火味的小夜市。这既解决了附近居民的生活消费需要，也提供了灵活就业的空间，居民和摊贩间的矛盾也得到了消除。

　　但流动摊档不仅要聚集，还要管好。此次出台的指南中，就明确如果以小摊贩、固定餐车等形式从事餐饮服务、食品销售活动，需要“持证上岗”，取得《食品摊贩登记证》或者《食品营业许可证》，并且还对容易有食品安全隐患的“冷荤凉菜”“生食海产品”等品类进行规范。在有利于相关部门更好地掌握和管理流动摊贩的同时，也为流动摊贩的食品经营种类划好了“红线”，让今后规范管理做到“有法可依”。值得注意的是，指南还消除了一些现实中小摊贩经营存在的灰色地带，比如“竹筒奶茶”这样的一次性餐具，因为容易产生安全问题，而被要求禁止使用。

　　无规矩不成方圆，为流动摊档的食品安全规范操作提供行之有效的指南，顺德迈出了第一步。但要保证新规的有效落地，也有待在实际执行过程中发现问题，解决问题。首先是如何更有效的让流动小摊贩的经营者知晓并接受出台的新规。据笔者了解，目前不少小摊贩对这一指南的具体要求并不清晰，在有针对性的提升这类人群，以及市民的知晓率上仍有待下功夫。

　　其次，是指南提出的要求，如和现实产生冲突和矛盾时，应有更妥善的调整和处理。流动摊档经营的食品五花八门，像指南中提到的凉拌菜、生腌就是不少夜市摊档中最热门的品类，购买者众多。相关部门一方面应该做好引导，让消费者也应该对这类食品存在安全隐患和风险有所认识，自觉少购买，或者从正规食品安全有保障的场所购买。政策的制定者也应该在实践中观察，对相关食品经营的品类和安全要求进行动态调整，提炼出更有实操性、更接地气的指南。

　　最后，一个好的政策也要通过有力的落实和监督。对于一些地处市政区域或者商业街的夜市，如果有管理方，可以借助管理方的力量，督促流动摊贩办证、亮证，但对于一些城郊接合部、镇区自发形成的夜市，谁来监督？如何有效监督？这也需要政府多部门形成合力想出实际可行的办法。相关部门在食品摊贩的从业人员健康证、登记证等的办理上，也应该发挥“互联网+”政务的优势，做到高效服务，减少不必要的门槛，让摊贩做到少跑腿，多省心。

　　小摊档既是城市的烟火气，也是民生落脚点。城市的治理和品质提升，需要更多这样因时而变的创新。城市的管理者，也应该更多倾听到市民的需求，展现人文的关怀，进行积极的引导，这能让生活在这个城市的每一个顺德人感受到民生的温度。生活在这样有温度的城市，幸福成色自然会更足。

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　　中国铁路昆明局集团有限公司17日发布消息，截至8月16日，中老铁路累计发送旅客2009万人次，其中中国段发送旅客1709万人次，老挝段发送旅客300万人次。

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　　俄罗斯媒体18日援引莫斯科市长索比亚宁发布的消息报道说，俄防空系统夜间击落了一架试图飞往莫斯科的无人机。无人机残骸落在了莫斯科世博中心区域。

　　据路透社报道，当地时间17日，伊朗外交部长阿卜杜拉希扬在利雅得会见沙特外交大臣费萨尔后称，双方会谈成功，两国修复关系的工作取得进展。

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　　德国智库席勒研究所创始人兼主席：对华“去风险”“脱钩”都不符合德国利益

　　德国智库席勒研究所创始人兼主席黑尔佳·策普·拉鲁什日前在接受新华社记者专访时表示，不管是对华“去风险”还是“脱钩”，都不符合德国自身利益，最终只会给德国经济造成危害。

　　据美国纽约大学朗格尼健康中心官网16日报道，该中心外科医生为一名根据神经系统标准宣布死亡并靠呼吸机维持心跳的男子移植了一个基因工程猪肾，该肾在32天后仍能保持良好功能。

　　据乌克兰媒体报道，当地时间17日，乌克兰总统泽连斯基签署法令，解除乌克兰所有地区军事委员会负责人的职务。

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　　17日上午，中国羽毛球队从北京出发，飞往丹麦哥本哈根参加2023年世界羽毛球锦标赛。在中国队28人参赛阵容中，广东选手有3人，包括男双的梁伟铿、任翔宇，以及女双的陈清晨。

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　　北京时间17日凌晨，2023年欧洲超级杯战罢，欧冠冠军曼城点球战胜欧联杯冠军塞维利亚，队史首夺大耳朵杯的曼城也历史性第一次夺得欧洲超级杯。

　　男篮世界杯的历史上将首次引入女裁判——国际篮联官网公布了即将在2023年男篮世界杯上执裁的44名裁判人选，3名女裁判出现在名单中。

　　在出征布达佩斯田径世锦赛的中国队选手中，两名卫冕冠军之一的王嘉男，无疑是本届赛事的夺冠热门，不过其卫冕之路注定不轻松，将面临一众高手。

　　杭州亚组委昨晚宣布，又有12个杭州亚运会比赛项目的门票从8月18日14时开始陆续上架销售。这12项中包括让广大球迷翘首以盼的两大金牌项目乒乓球与羽毛球。

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　　今年在粤求职的毕业生总量预计超120万人，规模和增幅都创新高，就业的总量压力和结构性问题仍然存在，稳就业尤须持续用力。

　　对他人施加言语暴力并从中获利，不仅扰乱正常健康的网络秩序，更涉嫌踩踏法律红线。“代骂”者被行拘再度警示我们，网络空间并非法外之地，对于这些把代骂做成生意的“嘴强王者”，必须亮出法律利剑予以严惩。

　　期待平台能做好“中间人”，在运维中多些考虑和安排，让用户在交易中舒心、放心一点。

　　无论如何，养老护理员参与职业评定，探索建立职称评定体系，这无疑是一个良好的信号，有助于解决养老护理服务发展的“牛鼻子”问题，的确有很强的推广意义。

　　打通与世隔绝的物理屏障，让高校与社会互联互通、交流碰撞，乃大势所趋。据报道，全省已有50多所学校在做开放前的准备工作，教育部门还将另发通知鼓励其他高校尽快开放。此举无疑为大学开放带了个好头，期待广州高校加紧落实、有序开放。

　　百年大计，教育为本。教育之事，容不得半点“尘埃”。教育是良心活，每个教育工作者都应该守住底线和良知，不要让利益的“沙子”迷住了双眼。

　　因为旅游管理牵涉文化和旅游、交通管理、公共交通等多个部门，为避免“九龙治水”，一个高效的协调机构、一套顺滑的合作机制不可或缺。

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