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　　今日导读：国家卫生健康委发布47项新食品安全国家标准；官方通报学生在校午餐后呕吐腹泻；深圳一餐企经营日本核辐射区酒被罚10万元（2024年3月13日）

　　核心提示：2024年3月13日热点信息：国家卫生健康委发布47项新食品安全国家标准；官方通报学生在校午餐后呕吐腹泻；深圳一餐企经营日本核辐射区酒被罚10万元；官方回应网红按摩店餐食被曝有蟑螂；上海消保委点名茉酸奶；山姆回应进口鳕鱼发现寄生虫；39元瑞士卷被黄牛炒到120元；欧盟通报我国出口厨房钳不合格。

　　》规定，国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2024年第1号公告，发布47项新食品安全国家标准和6项修改单。主要包括：《

　　》1项通用标准、《乳粉和调制乳粉》1项食品产品标准、《食品接触材料及制品用黏合剂》1项食品相关产品标准、《食品相对密度的测定》等7项理化检验方法标准、《食品微生物学检验 沙门氏菌检验》等16项微生物检验方法标准、《食品营养强化剂花生四烯酸油脂（发酵法）》等7项食品营养强化剂质量规格标准，以及《食品添加剂松 香季戊四醇酯》等14项食品添加剂质量规格和6项修改单。（相关报道：国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）等47项食品安全国家标准和6项修改单的公告（2024年 第1号））

　　3月12日，有网友发帖称在深圳市龙华区实验学校小学部，有许多小学生在校吃完午餐后出现呕吐腹泻现象，质疑供餐方提供的食物存在问题。对此，3月13日清晨，深圳龙华区教育局发布情况通报称，区教育局、区卫健局、区疾控中心、市市场监督管理局龙华监管局立即成立联合调查组，第一时间进驻学校及配餐企业开展调查处置工作，并将相关留样食品送检。经流行病学调查和实验室检测结果显示，此次学生腹泻是因食用受细菌污染的“香菇肉酱”引起的食源性疾病，其他配送食品未发现问题。市市场监督管理局龙华监管局检查发现配餐企业在“香菇肉酱”加工制作过程中存在盛放容器交叉污染问题，目前已对该违法行为立案，将依法从快从严处理。经查，涉事企业为深圳快乐佳餐饮集团有限公司，其制作配送的“香菇肉酱”涉及龙华区实验学校教育集团至真校区和龙华区科技中学两所学校。此外，同日，深圳市市场监管局发布最新通报称，市市场监管局高度重视，立即启动食品安全应急处置流程，迅速组织执法人员对学校和供餐单位开展现场核查，依法对学校留样样品和供餐企业食品留样及原材料进行封存抽检，已送疾控部门等检测机构进行检测。市市场监管局已依法对供餐企业涉嫌违法行为进行立案调查，对其原材料采购、生产加工等进行全过程调查溯源。（相关报道：）

　　从深圳市市场监督管理局网站获悉，3月8日，蟹之道（深圳）餐饮管理有限公司因经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品（日本核辐射区酒类），违反《中华人民共和国食品安全法》，被深圳市市场监督管理局福田监管局罚款10万元、没收非法财物、警告，并对该公司责任人路某某罚款1万元。（相关报道：【案例】深圳一商家经营日本核辐射区酒类遭处罚）

　　3月12日，四川成都，一网友发布视频称在金色印象提供的餐食中吃出一只蟑螂。随后在其更新的视频中回应称，当时自己已经吃到了蟑螂。其称，这次吃到最害怕的虫子“很崩溃”，会维护自身的合法权益。随后在评论区表示，已前往医院做检查。13日，当事人表示，自己拒绝免单以及给同伴打折等赔偿方案，但希望按照相关法规合理赔偿又被拒。同日，涉事门店一工作人员表示已有领导处理此事，若要了解需到店咨询。对此，青羊区市场监督管理局一工作人员表示，已有工作人员到店处理此事。

　　继对书亦烧仙草的“草莓啵啵酸奶”提出了质疑后，3月13日，上海市消保委再点名茉酸奶，质疑其芒果酸奶奶昔的配料成分。对照检测数据中蛋白质和乳糖含量，可以发现茉酸奶的芒果酸奶奶昔用的酸奶量并不多，但脂肪含量却高得很奇怪，是蛋白质含量的3.25倍，是乳糖含量的2.77倍。上海市消保委认为，现场制售食品由于没有明示的产品配料表，消费者只能通过品牌方的宣传来了解和选择产品。因此，品牌方有责任提供真实、准确的产品信息。（相关报道：@茉酸奶，芒果酸奶奶昔里脂肪含量有点高，你加了啥？消保委监督）

　　据国内多家媒体报道，一位女士在山姆会员店购买黑鳕鱼柳并发现了寄生虫。当事人表示，这款鳕鱼是专门给宝宝做辅食，此前已经吃过两次。对此，山姆会员店回应：野生捕捞寄生虫属正常现象。

　　据报道，网红瑞士卷烘培品牌the RollING手作瑞士卷专门店在朝阳大悦城开业。该品牌迅速在社交平台上走红，不乏出现排队时间长、出餐效率低、黄牛加价等现象，不少消费者都直呼是“饥饿营销”。一位黄牛称，工作日人少队伍短，瑞士卷以每条90元的价格出售，周末则涨到120元，支持快递到付。

　　据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2024年3月12日，欧盟通报我国出口厨房钳不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（相关报道：欧盟通报我国出口厨房钳不合格）

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