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休闲食品企业半年报盘点|营收第一易主量贩零食渠道成发力点
作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2024/10/13 18:37:44 | 【字体:

  莱州宏企商讯近日,休闲食品上市公司已全部发布2024年半年度报告。上半年,三只松鼠、良品铺子、洽洽食品、盐津铺子、来伊份、甘源食品6家多品类运营的休闲食品企业,业绩呈现分化状态。从营收来看,三只松鼠反超良品铺子,重回头名。净利润方面,洽洽食品成为“利润王”。

  在半年报中,健康化、量贩零食等是各个企业多次提到的关键词。各个企业在健康化产品方面重点发力,同时,深耕渠道仍是行业主旋律,拓展全渠道,做好全渠道协同,将是企业未来比拼的重中之重。

  结合2024年半年报来看,上半年,休闲食品企业整体迎来发展机遇,但部分企业尚未走出改革阵痛,成绩相对逊色。

  新京报记者统计发现,上半年,6家休闲食品企业中,多数实现业绩增长,三只松鼠营收最高(50.75亿元),同比增长75.39%,同样领跑。该公司由此重回休闲食品企业营收规模榜首。

  在此之前,三只松鼠在2019年创造最高营收(101.73亿元),2020年—2023年却经历营收四连降,2024年,该公司将“重回百亿”设为新目标。曾被三只松鼠“压制”的良品铺子,则在同期崛起,一度接近百亿门槛,2020年—2023年营收分别为78.94亿元、93.24亿元、94.40亿元、80.46亿元。

  从净利润来看,洽洽食品成为上半年“利润王”(3.37亿元),紧随其后的是盐津铺子(3.19亿元)。上述两家企业净利润增长,坚持自主制造是原因之一。东吴证券研报称,盐津铺子在变革中不断强化原材料把控,完善生产基地布局,提高供应链效率,使“极致性价比”战略具备可行性与持续性。此外,供应链提效也是上述两家企业业绩提升的原因之一。

  值得注意的是,上半年,有两家企业出现营收、净利双降的情况,分别是来伊份、良品铺子,营收分别同比下滑15.05%、2.52%。

  对于业绩变动,来伊份解释称,公司基于现阶段宏观经济情况及社会消费市场趋势,进行部分区域门店结构调整。在调整过程中,虽然加盟收入略有提升,但直营收入受影响同比下降,导致当期利润不达预期。良品铺子则表示,主要系公司在门店渠道对部分产品实施降价等策略,策略调整促使门店客单数稳步提升,但对销售额产生一定影响。

  中国零食行业发展此前长期由糖果、巧克力等经典品类推动,近年来,随着居民健康意识逐步增强,健康化、多元化、个性化、高品质消费成为重要方向。

  新京报记者注意到,半年报中,多家休闲食品企业均重点提到健康化,并实施新探索。良品铺子发布全新品牌价值主张“自然健康新零食”,提出、倡导“五减”健康零食(减盐、减糖、减脂、减油、减食品添加剂)。三只松鼠认为,坚果炒货作为休闲食品中的核心品类,符合健康化的长期趋势,处于蓬勃发展阶段。其旗下儿童零食“小鹿蓝蓝”升级“儿童高端健康零食”新定位。来伊份提出健康零食品牌新主张,制定新鲜零食、健康零食标准。

  盐津铺子旗下深海零食品牌“31°鲜”,联合儿童奶酪品牌妙可蓝多推出健康零食爆浆鳕鱼肠,还牵头制定并发布《儿童鱼肠》标准。洽洽食品以市场、消费者健康及消费需求为导向,进行新产品品项的开发研究,加大研发目标的量化和考核机制,争取为企业提供拳头产品。甘源食品为迎合消费者对零食高品质、低负担需求,应用锁鲜冻干技术、低温烘烤技术等创新技术和工艺,打造健康美味的休闲零食。

  健康化产品的业绩增速也较为可观。上半年,盐津铺子深海零食业务实现营收3.24亿元,同比增长11.83%;健康蛋类零食“蛋皇”品牌所属的蛋类零食业务,实现营收2.39亿元,同比增长150.54%。三只松鼠坚果产品实现营收27.6亿元,同比增长67.9%;“小鹿蓝蓝”营收为3.85亿元,实现两位数增长,并已连续三季度盈利。

  一位休闲食品企业高管对新京报记者表示,从全行业角度来看,休闲食品企业依然面临不小的增长压力。但由于消费市场广阔,行业集中度低,企业区域拓展,渠道下沉,行业仍然不会看到天花板。从企业来讲,需要做好产品,才能吸引消费者。

  2024年也是休闲食品企业实施变革的关键期。三只松鼠进行“业务、供应链和组织”的三大结构性变革。良品铺子在2023年底开启降价策略,在售300多款产品会员价平均降价22%,最高降幅45%。来伊份也进一步推进事业部改革,优化组织运行模式,调整渠道销售策略。

  在变革过程中,深耕渠道依旧是各个企业的主要动作,如何更好进行线上线下全渠道销售,对企业是长期考验。

  线下方面,来伊份以加盟发展为主的“万家灯火”战略持续推进,截至2024年6月30日,全国门店总数3472家,其中,直营门店1775家,加盟门店1697家,加盟门店数占比48.87%。截至报告期末,洽洽食品在渠道数字化平台掌控终端网点数量近37万家。良品铺子门店业务持续探索新的品类模式,在门店试点引入现烤和应季零食,以更好满足顾客多样化需求,如烤红薯、烤肠、冰淇淋等,有效提升了门店当季客流和销售额。

  细分而言,近两年最火热的量贩零食渠道,成为企业发力重点。比如洽洽食品表示,公司加快推进量贩零食店的拓展。盐津铺子披露,公司产品在“零食很忙”“赵一鸣”“零食有鸣”等为代表的高效零食量贩渠道和社区团购等渠道热卖,来自经销渠道(含便利店、小型超市、硬折扣在内的新零售渠道)的收入占比达到72%。

  同时,线上渠道继续发挥重要作用。2024年上半年,良品铺子的新品销售额同比增长421%,促进电商业务盈利能力持续提升。盐津铺子电商业务营收达到同期最大占比,营收为5.80亿元,占营收比例为23.59%。三只松鼠将短视频电商定位“新品类发动机”,第三方电商平台成为其最大收入来源,报告期内,相关营业收入为40.9亿元,占总营收的81%。其中,抖音平台营收12.24亿元,同比增长180.73%。

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