杨光的夏天演员表马上就是六一儿童节了，小可（pang）爱（zhi）们怎么可以没有儿童节礼物呢？！

　　行政小姐姐早早为小蓝办公室里年满14周岁零一百多个月的超高龄“儿童”们准备了丰富的零食大礼包！百草味、良品铺子、三只松鼠，all in！（注：儿童年龄段一般为0-14周岁）

　　本着没有一包零食可以活到明天的原则，快递一到，大家就开吃了！然而，吃着牛奶冻的绿色供应链小姐姐lemon发现事情没那么简单。

　　这款三只松鼠的牛奶冻包装上生产商是上海美吉食品有限公司，经查询蔚蓝地图数据库，这家工厂在2019年1月份，刚刚因为违反大气污染防治管理制度被上海市闵行区环保局处罚。

　　看到这里，小姐姐们纷纷放下了手里的牛奶冻，对三只松鼠、百草味、良品铺子天猫旗舰店上的大部分热卖零食的生产商进行了检索。

　　检索结果显示，包括果脯、坚果、饼干、面包、海味零食、肉类零食、奶制品等几乎全部品类的供应商都存在违规记录。（详见表1）

　　相比于传统零食生产商，以三只松鼠、百草味、良品铺子为代表的互联网电商，更像是品牌零售商，他们主要借助加盟的模式，将不同供应商生产的不同品类零食产品，以“贴牌”的形式，通过统一的品牌形象向外销售，在产业链中同时承担品牌商和零售商两大角色。

　　这类品牌零售商，多以轻资产模式介入，通过产品研发和品控质检一头一尾，在不直接参与生产或很少参与生产的情况下，对上游供应链进行管控。

　　1、三个品牌均存在大量供应商环境违规，2016年以来的违规记录涉及废水、废气超标排放。百草味的一家供应商浙江富丹旅游食品有限公司，2017年6月还曾在污水管网改道时未对原污水管网进行有效封堵，导致部分生产废水通过雨水管网排入河道。

　　2、供应商重合率较高、更新快，环境违规供应商（如北京凯达恒业农业技术开发有限公司、上海名迪食品有限公司、广州市六合食品有限公司、福建立兴食品有限公司）同时向多家零食品牌供货；

　　3、环境违规供应商生产的零食涉及果脯、坚果、饼干、面包、海味零食、肉类零食、奶制品等几乎全部在售品类；

　　4、存在违规的企业尚未在公开渠道对其环境违规问题、整改措施作出解释说明。

　　根据《2017年中国线上零食消费趋势报告》数据，零食品类是中国线上食品的第一大支柱，零食品类销售额在整体食品中占比约30%，位列第一，并逐年小幅上涨。1

　　根据魔镜市场情报分析，2017年休闲食品在线亿人民币。而其中销售占比前三的，分别为三只松鼠、百草味和良品铺子。

　　2018年11月，三只松鼠创始人章燎源曾向媒体透露，2017年，三只松鼠实现营业收入约68.5亿元。“今年（2018年）肯定超过80亿元，具体能到多少还不知道。”2019年，公司营业收入“肯定超过100亿元”。

　　而在投入程度与双11看齐的618即将到来之际，各休闲零食品牌也早早进入备战状态。根据媒体公开数据，小麻花4天卖出15吨，小酥饼4天卖出10769只，网红店铺销量猛增200%2。生产量的激增，势必造成废水、废气产生量的增加，如果环境管理不到位，如此大规模的增产，是否会给厂区周围的生态环境带来更大的负荷或影响？

　　品类分散、制造门槛低、产品生命周期短、品牌差异性小等特点，使得休闲零食品类的制造商多为规模小、投资低、工艺相对简单的企业。而产品单价不高，口感没有明确的衡量指标，也意味着即使制造商因产品质量或环境问题被投诉，也可以换个贴牌商，继续从事生产。

　　从生产的角度看，这些制造商本身的环境管理缺失，存在废水、废气超排及未按规定验收环保设施等问题；从采购的角度看，三只松鼠、百草味、良品铺子等品牌商，并未在公开的加盟渠道中对食品制造商的环境合规问题提出要求。

　　为推动零食品牌关注供应商的环境表现，环保组织公众环境研究中心于 2019年4月，分别致信三只松鼠、百草味、良品铺子，询问品牌是否知晓其供应商的违规问题，推动其整改并作出公开说明。截至2019年5月30日，尚无品牌对此作出回应。

　　而就在5月16日，证监会发布的信息显示，三只松鼠股份有限公司成功通过证监会发审委的审核。这家2012年2月诞生于安徽芜湖都宝小区的品牌，借助互联网电商红利等优势，业绩犹如坐上“火箭”一般，销售额已连续多年位列知名电商平台食品类目销售第一。

　　作为市场占比前三的互联网休闲零食品牌，我们希望三只松鼠、百草味、良品铺子在扩大市场规模、受益于互联网发展红利的同时，履行企业的环境责任，关注并管控供应商的环境表现；让消费者在享受鸭脖、鱿鱼丝、果蔬脆等大自然的馈赠时，不要听到来自山川河流、土壤树木等自然的“咔滋”脆响。

　　如果您对三只松鼠、百草味、良品铺子在供应商环境管理方面有任何建议，希望您能在本文后留言评论，我们将帮您转达给以上品牌公司，共同推动他们做出改变，为众多消费者提供来自绿色供应链的产品!

　　1、来源：余春生 国海证券：《2017-2018年零食电商行业研究报告》

　　2、大众证券报：2万亿零食市场备战天猫618，一款饼干一天卖了76万包 返回搜狐，查看更多