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板栗又成秋日街头网红零食
作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2023/11/8 3:15:08 | 【字体:

  十八大常委预测一年一度的栗子季又来啦!糖炒栗子成为秋季的网红零食。最近武汉街巷,人们排长队购买新鲜出炉、软糯香甜的糖炒栗子。

  “黄牛”、代购们也嗅到了商机。极目新闻记者在二手交易平台上看到,一些住在网红板栗店附近的市民,做起了代购生意。汉口台北路一家板栗店门口,“黄牛”在30米长的队伍旁边支起摊子,从代排手中收过一袋袋新鲜的板栗,加价转卖给不想排队的消费者。

  近日,极目新闻记者在武汉街头巷尾走访,时常闻到板栗飘香。只见不少炒货店、小摊子现场制作起糖炒栗子,栗子在锅里翻炒后慢慢裂开口,露出金黄油亮的栗肉。

  “每年秋天,最爱的就是这一口板栗香。”10月31日中午,在汉口武胜西街附近一家炒货店,附近居民胡女士正在等待糖炒栗子新鲜出炉。炒货店老板介绍,糖炒栗子已经上市一个多月了,做的都是巷子里的街坊生意,一斤糖炒栗子15元,算是市面上比较便宜的价格,一些网红板栗店的糖炒栗子价格会高一些。

  极目新闻记者在台北二路的一家炒货店看到,店铺门口也摆上了糖炒栗子的设备,老板正在店内处理刚到货的生板栗:“糖炒栗子每斤18元,生板栗15元一斤,可以买回去煲汤、烧菜。”

  台北路上的一品香野生板栗专卖店引来了不少市民排队。下午4时左右,队伍一直排到大约30米外的药房门口,粗略估计有四五十人。居然有不少人还带着小板凳坐着排,要想买到手至少需等待一个小时。

  大家排队购买的是该店的重糖板栗,每人限购3斤。“这家重糖板栗蛮好吃,软糯香甜,我每年这时候都会来买,年年都排队,今年人尤其多。”家住附近的陈婆婆说。

  “要不要?刚买的新鲜热乎的,不用排队。”台北路这家一品香板栗店门前,30米长的队伍旁,有“黄牛”提着板栗一个个询问排队的人。“40元一斤,不排队直接拿,买3斤以上就给你优惠一点。”“黄牛”说,店里一斤25元,自己雇人在现场排队的代排费是5元一斤,每斤成本就是30元,“一斤只赚你十块钱,帮你省时间。”

  这时,队伍前端的婆婆提着两袋刚买的栗子来找“黄牛”,一手交货一手收钱,然后婆婆走到队伍后面继续排队。极目新闻记者在现场观察了一会看到,时不时有人将买来的栗子转手卖给“黄牛”,“黄牛”则将收来的栗子放进身后的保温箱保存。

  在二手交易平台上,也有不少网友发帖帮忙代购网红店的糖炒栗子,甚至可以线元,需要提前一天预约,不接当天的订单,可以送货上门但需要付交通费,寄到外地也要另付运费。”一名代购说。

  加价买栗子值得吗?加价买板栗的00后陈同学说:“看到网上说好吃,就好奇想尝一下,队伍太长了懒得排,加一点价可以接受。”。

  “吃糖炒栗子是秋天的仪式感,但不至于去找‘黄牛’高价买。”市民陈女士说,尝过很多店里的糖炒栗子,这个季节的栗子大多软糯香甜,吃起来都一样。

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