王爷本妃要独宠“从手到口,从口到心,中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火,端起碗筷,每个平凡的人,都在某个瞬间,参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好这里是喂尚美食,每天分享好吃的家常菜。推荐5道超级好吃的特色小吃,做法简单又好吃,自己在家就能做,有喜欢的朋友快来试试吧。
1、清洗干净的包菜切成丝,锅中油热,打入四个鸡蛋,快速炒散滑熟盛出备用。
2、锅留底油,放入葱花、蒜末,炒出香味,放入包菜,炒至断生,加入一勺盐,一勺鸡精,一勺生抽,一勺蚝油,放入胡萝卜丝和炒熟的鸡蛋,大火翻炒均匀即可。
2、锅中烧水,水开放入菠菜,加入一勺食用油,焯烫至变色捞出,过一下凉水,再控干水分,放入盘中。
3、碗中放入一勺黄豆酱,一勺生抽,一勺蚝油,一勺淀粉,半碗清水搅匀备用。
4、锅中烧油,油热放入打散的鸡蛋液,快速的炒熟,炒散,倒入调好的料汁,炒至入味,收浓汤汁,把鸡蛋酱浇在菠菜上即可。
1、鸡胸肉改刀切成丁,加入一勺盐,一勺胡椒粉,一勺料酒,少许老抽,一个蛋清,一勺淀粉,抓拌到粘稠的状态,加点食用油锁住水分。
3、锅留底油,放入花椒粒,翻炒出香味,再放入葱花、姜末、蒜末、干辣椒,加入一勺番茄酱,一勺白糖,一勺陈醋,少许盐和鸡精,翻炒均匀。
4、放入鸡丁、黄瓜丁、胡萝卜丁,翻炒至断生,放入少许花生米,大火翻炒均匀即可。
1、去皮洗净的萝卜切成丝,土豆切丝,锅中水开放入萝卜丝,土豆丝,焯水1分钟,捞出过一遍凉水,再沥干水分,加入一勺盐,一勺鸡精,一勺十三香,一勺蚝油,少许虾皮,再加入两大勺土豆淀粉,翻拌均匀。
1、鸡胗切成小块,用啤酒浸泡5分钟,捞出控干,因为啤酒中的蛋白酶可以软化肉质,这样做出来的鸡肾才会鲜嫩不柴。
2、碗中打入一个鸡蛋,搅匀打散,放入泡好的鸡胗,放入葱末、姜末、蒜末,一勺蚝油,一勺生抽,一勺生粉,抓拌均匀后腌制10分钟。
3、锅中烧油,油温六成热放入鸡胗,用中火慢炸10分钟,炸至金黄酥脆捞出备用。
4、锅留底油,放入蒜末,翻炒出香味,放入鸡胗,放入少许青红椒丁、洋葱粒,加入一勺盐,一勺椒盐粉,少许鸡精,开大火翻炒均匀即可。
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