反强暴短裤在当今流行一种说法，没有粉丝的明星算不得大明星，没有流量的品牌难称为“大品牌”。

　　现在各行各业都讲究个流量，在大多数时候，各路流量明星、网红产品在网络上呼风唤雨、翻江倒海，占据了大多数“流量”。但是突然有一天，一贯在网络上“默默无闻”的农产品类产品，突然就成了“网红产品”“顶级流量”，着实让人惊喜。

　　而这些农产品之所以能够化茧为蝶、“一夜爆红”，离不开农业科技的默默支撑。

　　在一个偶然的情况下，笔者在某知名问答网站的“热搜榜”上发现了这样一个问题——是什么颠覆了你对“国货”的认知。笔者点开这个问题之前，用自己浅薄的想象力猜测了一下可能的答案，想到的都是诸如华为手机、长城汽车、大疆无人机之类的品牌和产品。但是当笔者点开问题之后，却惊讶地发现——被网友们点赞最多的一个答案中，提到的产品和品牌居然全部都是农产品，具体来说是那些各地农业研究机构们开发出来的“高科技农产品、食品”。

　　不久之后，一篇名为《农科院做的网红食品，到底好吃不好吃》的文章，居然出现在微博推荐的首页。要知道，微博一贯以来都是各路流量明星血拼流量的主战场，农产品、食品品牌能在这里杀出一条“血路”，并在显眼位置崭露头角，几乎就相当于丑小鸭一夜之间就变成了白天鹅，直飞青天。

　　这些来自各地农科院的农产品和农产品品牌，在极度缺乏推广的前提下，靠着拥趸和粉丝们的支持，成为备受关注的“顶级网红”，不由得让人感叹一句——科学技术，不仅是第一生产力，还可以转化成为响当当的品牌力！

　　主打科技牌的农产品品牌，之所以能够在大浪淘沙的市场中百炼成钢，靠的就是各农业科研机构所掌握的技术优势和产品优势，正如一位网友所说：“很多农科院的实验基地，本来就有丰富的种植经验和大量数据支撑，挑选产地又比普通农民有优势，出品的确好；并且，他们不像成熟公司有市场预算，不打广告不做推广，包装非常朴实，也就是说，这些产品几乎没有品牌溢价，很实惠。”

　　品质又好、科技含量又高，这样的农产品，消费者们怎么能不喜欢？以某位网友推荐的“南京农大黄教授烧鸡”为例：

　　这款产品是南京农业大学教授黄明的团队研发出来的，这位黄教授的来头可不小，拥有“钟山学者”（钟山学者计划是南京农业大学支持高端领军人才及其后备人才职业发展和自主创新的项目）、国家万人计划领军人才、国家禽兽加工技术研发专业中心主任等一系列耀眼称号。

　　黄教授烧鸡在制作时，坚决不添加任何化学防腐剂，配料表显得很“干净”，就连食用油都排在很后面的位置，因此绝对称得上是健康食品。至于味道嘛，笔者虽然还没有真正体验过，但网友形容它极其美味。

　　由于“黄教授烧鸡”在消费者中赢得了口碑、在网络上赚足了眼球，所以它现在所代表的已经不仅仅是一种产品了，而是一个品牌，品牌的名字就叫“南农大黄教授”。笔者在购物网站上简单搜索了一下该品牌，发现它旗下不仅有烧鸡，还有盐水鸭、叫花鸡之类的其他禽类加工食品，产品线也算比较丰富，不过始终没有逾越黄教授的专业范围——禽兽加工技术。

　　值得一提的是，该品牌旗下的产品价格也非常亲民，500克30多块，绝对是一款科技含量不低、产品售价不高的好产品。目前，在某购物网站上，该品牌的产品销售量非常可观，大多数单品的销量都在3000以上。

　　除了加工肉类之外，许多农业科研机构研发的饮料也深受消费者和网友的追捧。如华中农业大学的劲牛水牛奶。

　　该产品的研发团队来自湖北省水牛繁育与加工研究中心，中心主任杨利国是华中农业大学教授，国家现代农业技术体系奶牛遗传育种与繁殖实验室岗位科学家、国家水牛协会理事。

　　华中大学是中国第一批建设纯种地中海奶水牛良种饲养基地的单位，所以他们在水牛养殖和研发领域，有着非常深厚的技术积累。据了解，华中大学繁育的地中海水牛品种所产的牛奶，乳脂含量是普通水牛奶的两倍多，所以喝起来口感非常独特，有淡淡的奶油味儿。而且有网友还形容这款水牛奶有神奇的果香味，这可能是因为该品种的水牛奶中富含一种芳香脂肪酸与味觉氨基酸的缘故。

　　正是因为它是一款科技含量很高的牛奶产品，所以体现出了独特的产品特性，赢得了消费者的认可。

　　除了牛奶之外，新疆石河子大学研发的“神内胡萝卜汁”，最近也成为顶级的“网红食品”。

　　石河子大学隶属于新疆生产建设兵团，作为中国最现代的农业基地之一，石河子大学培养了成百上千的农业技术人员，分布在新疆170多万平方公里的土地，用他们的热血、辛劳、汗水和泪水把新疆变得瓜果飘香。而他们研发的神内胡萝卜汁，其实早就在新疆当地颇有名声。现在，神内胡萝卜汁不仅火在新疆，也火到了网络，有网友形容它：“超级浓稠，口感醇厚，配料简单，绿色健康，超级解渴，而不像某些饮料那样喝了还得喝杯水才行。”

　　笔者注意到，目前神内胡萝卜汁在某购物网站的销量已经冲破了一万大关，看来不久之后，它可能会冲出新疆，冲向全国。

　　事实上，除了我们之前提到的几个来自科研机构的“网红农产品”之外，还有很多主打科技牌的农业品牌赢得了消费者和网友们的热烈追捧。有人简单总结了一下在网络上“曝光率”比较高的科技型农产品，包括：

　　由此我们可以发现，科技型农产品和农业品牌的“崛起”并非个例，而是形成了一个比较广泛的“新现象”。在这个新现象的背后，又暗藏着哪些关于农业品牌发展的启示呢？笔者认为，可能有以下两个启示：

　　主打科技牌的农产品为什么会突然崛起？这是一个偶像现象吗？显然不是。那么，这些农产品品牌究竟为什么会一下子火起来？在马尔科姆@格拉德威尔写的《引爆点》一书中，提到了这样一个观点：“看似突如其来、全面爆发、不可掌控的流行大潮，其实是有规律可循、有法则可依的，关键就是要抓住流行潮的‘引爆点’。”从表面上看，“科技型农产品爆红现象”的引爆点是网络上的几篇推介文章，但笔者认为，真正的引爆点应该是消费者对于国产农业品牌之渴望的长期积累。

　　有很多农业品牌创建者认为，消费者对于农业品牌的需求需要“培养”，但笔者看来，此次“科技型农产品爆红现象”告诉我们：实际上，消费者对于农业品牌的需求，是一直就存在的，只不过，消费者们从前或许并没有找到心目中值得信任的品牌，因此这种需求一直处于被压抑的状态。

　　于是，当网络上有人指出 “农业科研院所也在开发农产品、也在构建农产品品牌”后，由于消费者对于科研机构一贯较为信任，所以这些产品和品牌轻易就冲破了品牌建设的第一道关卡——信任关，在短时间内吸引了大量的忠实拥趸，成为网红爆款。若是大多数消费者对于农产品品牌没有相应的需求，相信这些不善宣传、“低调朴实”的科技型农产品，根本就无法在短时间内引起这么高关注度和讨论度。

　　所以笔者认为，这次相关品牌爆红事件，其实是一次消费者对国内农产品品牌需求的集中宣泄。 而作为农产品品牌从业者，应该要积极引导这股突然宣泄出来的强大力量，想办法将突然“爆炸”的品牌影响力变成缓缓释放的可控能量，为农业品牌的建设提供长久的动力支持。

　　目前，很多农产品品牌在构建品牌形象时，强调一个“土”字。只要能打响品牌，没什么不好。可问题在于，“土牌子”有自身的局限性，它永远不可能成为大众消费品牌。就如同章丘铁锅一样，用土办法捶打几万锤子，终于造出了一口好锅，由于品质好，品牌也比较响。但是如果想要家家都用章丘铁锅，除非全国人民都转行当铁匠，要不然根本不可能满足大多数人的需求。走“土路”的农产品品牌也存在这样的问题，你一只鸡要养够7个月才出笼，还要在有一大片山地供它溜达，这样的鸡产量注定有限，只能满足少数人的需求，无法成为大众品牌。

　　而主打“科技牌”的农产品品牌则无此短板，依靠科技的力量，它可以在规模化的前提下实现优质化，具备了成为大众品牌的基础和前提。

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