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“网红零食”如何讲好品牌故事 |
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作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2022/12/26 4:14:14 | 【字体:小 大】 |
富翁克隆记归根到底,企业发展离不开质量底座。与其“揠苗助长”追求融资总量、扩大生产规模,毋宁回归到业务本身、从蒙眼狂奔的盲目扩张返回精耕细作的长期主义,集中力量解决发展的痛点、堵点,才是题中应有之义。
食品安全和品牌形象,一端连着消费者的健康安全,一头连着企业的口碑美誉,是相关企业赖以生存发展的生命线。一家食品企业,在上述方面出问题,就是在拿企业生命做赌注,很容易造成“一失万无”的后果。
12月15日,卫龙美味全球控股有限公司(以下简称“卫龙”)在河南漯河举办“云敲锣”仪式,正式在香港联交所主板上市。虽然顶着“辣条第一股”的光环,但卫龙的股价表现并不亮眼,卫龙股票发售价为10.56港元/股,开盘即跌超3%,翌日盘中更一度跌超7%。
作为辣条食品赛道上的明星企业,卫龙从初创至今,可以说是见证了行业的光荣与梦想。此次上市对其自身和行业而言,均预示着诸多利好,譬如可打开向外界融资之门,提高行业名望声誉,在市场激励之下完成迭代升级等。
但“欲戴皇冠,必承其重”。对卫龙而言,上市之行也意味着责任加重,需要在各方面加大投入,以更精更优的产品回馈消费市场、讲好品牌故事。归根到底,企业发展离不开质量底座。与其“揠苗助长”追求融资总量、扩大生产规模,毋宁回归到业务本身、从蒙眼狂奔的盲目扩张返回精耕细作的长期主义,集中力量解决发展的痛点、堵点,才是题中应有之义。
应该看到,一些企业上市之初片面注重发挥融资功能,只盯住投资者的口袋,忘却了坚守本心、修炼内功的重要性,最终遭遇滑铁卢。以某登陆美股的生鲜品牌为例,其将重心放在持续吸纳外界资金上,忽视了更重要的顶层设计和商业模式规划,上市一年始终未能交出良好的成绩单,并烧光了近百亿融资,活生生演绎了一个被资本助推、又绑架了资本的悲哀故事。
回到如愿成为“辣条第一股”的卫龙,一举一动都会引起更多关注,但频频曝出的食品安全和营销推广问题,也在消耗着消费者的信任度。这些事件都对卫龙敲响了沉重的警钟——食品安全和品牌形象,一端连着消费者的健康安全,一头连着企业的口碑美誉,是相关企业赖以生存发展的生命线。一家食品企业,在上述方面出问题,就是在拿企业生命做赌注,很容易造成“一失万无”的后果。而当务之急,是从教训中爬起来,除了自觉接受外在的监督、规制,更应落脚于“洁身自好”上,始终把消费者安全和感受放在核心位置,守住、把牢食品安全和市场营销底线。
除此之外,严重依赖线下渠道、产品单一、难以撕掉“垃圾食品”标签等,也构成了卫龙等“网红零食”品牌的发展隐忧。现在的年轻人,已逐渐成为消费主力,他们对于食品健康及品牌文化提出了更高要求,亟待企业从原料选用、规范生产、质量管理、创新升级等出发,建立起规范的管理制度和健全的治理机制,推动企业乃至行业全方位、深层次转型升级,同时在文化意蕴上下狠功夫,强调品牌的历史和文化,传播“网红零食”故事。如此方能在激烈的市场竞争中,迅速打开局面,未来行稳致远。
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