阿朵三围穿梭在熙熙攘攘的人群,听着嘈杂的叫卖声,一眼就找到你最爱的那一家羊肉串、麻辣烫、烤冷面、烤面筋、酸辣粉、凉面、水果捞...
尤其是在盛夏的傍晚,约上三五好友,小龙虾配啤酒,一边吹着晚风,一边撸着串,这是曾几何时夏天的一大快乐。
5月27日,中央文明办出台新政策,在全国文明城市测评指标中,明确要求不将占道经营、马路市场、流动摊贩列为文明城市考核内容。
大学的时候,总对食堂的清汤寡水避而远之,和室友们从东校区窜到西校区外的小吃一条街,直奔一对中年的夫妻的红豆饼店,等饼熟的间隙,去对面大叔的烤串摊,点上一份羊肉串。
毕业后回到学校,红豆饼、羊肉串都没有了,麻辣烫搬进了隔壁的店铺,装修大气精致。
一条小吃街,挤挤挨挨的路边摊,烤串的魔法攻击能从巷头飘到巷尾,它也是最受吃货们欢迎的路边摊之一。
走到摊边,寡淡的面筋让人似乎没有什么食欲,但只要看到别人手上的,就忍不住想要来一口。
出了重庆,每条街基本上都会有一家叫重庆酸辣粉的摊子。酸酸辣辣的粉,配上几颗花生米和香菜,就能打开食欲。
铁板鱿鱼、铁板煎豆腐都是我超级爱的街边小吃,不论在哪条街,它的奇特香味,总是吸引着大家。
料酒和葱姜、盐等调料的腌制之后,摊在火烫的铁板上,滋啦滋啦的声音让人等得格外着急。
夏天的燥热挡不住饮食男女的躁动,每每初入夏夜,华灯初上时分,就是每一座城市的小吃街就是最热闹的时候。
路边摊恢复经营后,成都上了央视新闻联播,早前白岩松也点赞了成都的接地气和烟火气。
重庆是座美食之都,而路边摊更是重庆美食街头一个神奇的存在。汇集五湖四海的美食,酸香麻辣,包罗万象,好吃不贵,量足味美。
散发着油油腻腻的烟火气,人声鼎沸和美食烟雾缭绕浑然一体,带不走人们的躁动,却能让每一个不安的食欲灵魂得到发泄和满足。
西政学林街,人称美食街中的牛津,这儿的鸡公煲、烤冷面、铁板烧...没一个拿不出手的。
可是往往路边摊才是一座城市最有人情味的地方,它没有华丽的装饰,没有过多的门槛,有着平凡生活里最细碎的感动。
在纪录片《街头绝味》中,美食作家说过,就是因为大家需要路边摊,街头才会有这么多摊贩啊。
很多的时候,我们喜欢路边摊,也许不仅仅是好那一口美食,而是弥漫在小摊边上生生不息的生活气息。
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