冥婚鬼王选妃你真的懂怎么吃“鸡”吗?鸡肉作为不可或缺的主食之一,一直都存在于我们的餐桌上。但怎么做得更好吃,这可能大家就一头雾水了。
我们黄蜀郎鸡公煲用的就是鸡排腿。切成合适的大小,用上秘酱进行炒制,大火收汁,还可以随心加上喜欢的配菜一起做,汁水浓郁,很是下饭。
2、鸡边腿:边腿带脊背、鸡架、主骨骨头,带有少许内脏跟鸡尾,骨头较多、腥味偏重。
适合处理一下,可以做个口水鸡。把肉切片冷水下锅焖煮十分钟,再用冰水过一下,调一个酱汁(网上搜一下教程选择喜欢的配方即可)。
可以做个手撕鸡,冷水下锅后用料酒、生姜、葱去腥,和口水鸡一样过一下冰水,撕开鸡肉后拌上料汁腌制一下,清爽开胃,适合夏天。
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