周末美食DIY丨带上酥脆“猫耳朵”去春游吧 |
|
作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2024/6/27 19:59:35 | 【字体:小 大】 |
甜蜜在恋春日阳光明媚,正适合外出游玩。这个周末不妨做个酥酥脆脆的“猫耳朵”小零食,和家人、好友一起去踏春吧。
2.取其中一个面盆,加入鸡蛋、少量白糖、一点食盐、食用油,少量多次加温水和面,揉成光滑的面团,面团可稍硬,盖上保鲜膜,放置一旁饧发30分钟左右;
4.取另一个未和面的面盆,面粉中放入少量食用油、鸡蛋,少量多次倒入红糖水和面,同样揉成稍硬、光滑的面团,盖上保鲜膜后饧发30分钟左右;
7.将擀好的面皮从一边卷起卷成团,卷的时候要慢,尽可能减少缝隙,卷好之后再多搓几下,确保其足够紧实;
8.将擀好的长面团切成薄片,如果面团太软不好切,也可以放在冰箱中冷冻一会儿再切;
酥酥脆脆有点甜的猫耳朵做好了,如果担心太油,也可以尝试用烤箱或空气炸锅烤一下。趁着周末好天气,带上小零食,一起去春游吧。
|
|